ไก่ทันดูรีเกือบๆ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไก่ "เกือบเหมือนทันดูรี" - สูตรแบบละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อไก่ส่วนสะโพกไม่มีหนังและกระดูก 900 กรัม
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ
มะเขือเทศลูกพลัม 2 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามยาว
โยเกิร์ตกรีก 1 ถ้วย
ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณหนึ่งกำมือ)
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะ
ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนโต๊ะ (1/2 กำมือ)
ผงกระวาน 1 ช้อนชา (1/3 กำมือ)
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
เกลือและพริกไทยดำป่น
ต้นหอมซอยบางๆ 4 ต้น
น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแผ่นสำเร็จรูปอุ่น 4 ชิ้น นาน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น่องไก่, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศลูกพลัม, ต้นหอม, ขมิ้น, ผักชี, พริกปาปริก้า, ยี่หร่า, กระวาน, เปลือกมะนาว, ขนมปังนาน, โยเกิร์ต

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 260 องศาเซลเซียส

ในชามขนาดใหญ่ ผสมโยเกิร์ตกับเครื่องเทศและเปลือกมะนาวขูดเข้าด้วยกัน

หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว ใส่ไก่ลงในส่วนผสมโยเกิร์ตแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางตะแกรงขนาดเล็กบนถาดอบหรือกระทะอบใต้เตาย่าง วางไก่ลงบนตะแกรงหรือในกระทะอบ แล้วย่างจนขอบไก่ไหม้เกรียมและน้ำจากไก่ใส ประมาณ 15 นาที
ในชามสำหรับเสิร์ฟ ผสมแอปเปิ้ล มะเขือเทศ และต้นหอมเข้าด้วยกัน เติมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักไก่ใส่จานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมสลัดแอปเปิ้ลมะเขือเทศและขนมปังอุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่างในเตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / นก / อาหารอินเดีย / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน