มาร์ซิปันถั่วลิสง
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10
สูตรมาร์ซิปันแบบดั้งเดิมใช้ส่วนผสมของอัลมอนด์ แต่ไม่ได้หมายความว่าคนรักถั่วลิสงจะดัดแปลงขนมนี้ไม่ได้ ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติที่ได้จากการทดลองทำอาหารนี้ก็คุ้มค่ากับการเปลี่ยนส่วนผสมอย่างแน่นอน มาร์ซิปันเหล่านี้ทำง่ายมาก
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ถั่วลิสงคั่ว 2 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชา เนยถั่วลิสง
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลิสง, น้ำตาลไอซิ่ง, เนยถั่วลิสง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใช้เครื่องบดอาหาร บดถั่วลิสงจนหยาบๆ จากนั้นใส่ผงน้ำตาลและเนยถั่วลิสงลงไป บดต่ออีก 2 นาที โดยใช้ไม้พายปาดส่วนผสมที่ติดข้างๆ เครื่องเป็นระยะ จนกระทั่งได้เป็นก้อนแป้งที่แน่น
- นำส่วนผสมมาร์ซิปันถั่วลิสงออกจากเครื่องปั่นอาหาร ใช้ไม้คลึงแป้งรีดแป้งให้หนาประมาณ 2 เซนติเมตร ใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลมขนาด 5 เซนติเมตรตัดมาร์ซิปัน วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไขหรือกระดาษรองอบอย่างระมัดระวัง ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วรีดให้บางอีกครั้งเพื่อทำมาร์ซิปันที่เหลือ
- เสิร์ฟทันที หรือห่อด้วยกระดาษไขแล้วแช่เย็น
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
