ขนมปังหวานแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก

ปาน ดุลเซ (ภาษาสเปน) ปาน ดุลเซ่ (ขนมปังหวาน) เป็นขนมอบยอดนิยมของเม็กซิโก ซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบม้วนและแบบคุกกี้ รวมแล้วประมาณ 500 ถึง 2,000 ชนิด ขนมปังหวานของเม็กซิโกถือเป็นหนึ่งในขนมปังหวานที่มีความหลากหลายมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าการพัฒนาของขนมปังหวานได้รับอิทธิพลจากทั้งอาหารสเปนและฝรั่งเศส

สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานและพบได้ทั่วไปของขนมปังหวาน (pan dulce) โดยใช้ขนมปังรูปเปลือกหอย (conchas bun) อบพร้อมกับน้ำตาลที่โรยหน้า ซึ่งสามารถใช้มีดกรีดเป็นลวดลายต่างๆ ได้ หลังจากอบเสร็จแล้ว ขนมปังจะไม่เพียงแต่สวยงามและมีลวดลายเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและกรอบนอกนุ่มใน

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: