ทาร์ตไร้กลูเตน ไส้แอปเปิลและอินทผลัม

ขนมอบที่ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลีก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน แม้จะไม่มีกลูเตนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม เช่นเดียวกับทาร์ตฝรั่งเศสเหล่านี้ คุณจะแทบไม่เชื่อเลยว่ามันไม่ได้ทำจากแป้งสาลี ฐานของทาร์ตทำจากแป้งข้าวเจ้า เพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่น จึงผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันสำปะหลัง น้ำเชื่อมอินทผลัมยังช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวกันได้ดี และยังให้กลิ่นหอมและความหวานแก่ขนมอบอีกด้วย เปลือกทาร์ตที่ได้ออกมานั้นอร่อยและร่วนเหมือนคุกกี้ชอร์ตเบรด ราดด้วยครีมเปรี้ยวเนื้อเนียนละเอียดและแอปเปิ้ลหั่นบางๆ แล้วนำไปอบจนนุ่ม รับรองว่ารสชาติของทาร์ตเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - แอนนา โอลสัน เป็นเชฟทำขนมและพิธีกรรายการโทรทัศน์

หมวดหมู่: