สเต็กเนื้อลอนดอนบรอยล์ราดเนยสมุนไพร

ลอนดอนบรอยล์คือเนื้อที่หมัก ย่าง และหั่นเป็นชิ้นบางๆ โดยทั่วไปจะใช้เนื้อส่วนท็อปราวด์ หรือเนื้อส่วนต้นขา ซึ่งเป็นเนื้อที่มีเส้นใยค่อนข้างมากและไขมันน้อย จึงสุกเกินไปและแห้งได้ง่าย ดังนั้นจึงควรใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขณะย่างเพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ สำหรับรสชาติที่นุ่มยิ่งขึ้น ให้ราดเนื้อที่ย่างเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของเนยและสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟลอนดอนบรอยล์ที่หั่นบางๆ ตามแนวขวางกับเครื่องเคียงหรือในแซนด์วิช

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: