สปาเก็ตตี้แฮมและชีสบรี

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 570, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 69 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 49 มก. โซเดียม 827 มก. น้ำตาล 3 จี.

ในการทำสปาเก็ตตี้จานนี้ คุณจะต้องใช้ชีสบรีบดผสมกับหอมแดงผัดในไวน์ขาว มัสตาร์ดดิฌง และเส้นพาสต้าที่สุกแล้ว เพื่อทำซอสครีมที่อร่อยลงตัว รสชาติเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับแฮมแบล็กฟอเรสต์หั่นเต๋า ผักชีฝรั่งสด และพริกไทยดำป่น พาสต้าจานนี้ใช้เวลาปรุงน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง อิ่มท้อง และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สปาเก็ตตี้ 340 กรัม
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
ไวน์ขาวแห้ง 1/4 ถ้วย
ชีสบรีแบบทา 150 กรัม
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา
แฮมแบล็กฟอเรสต์หั่นบาง 110 กรัม เป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 0.5 ถ้วย
พริกไทยดำบดหยาบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, หอมแดง, ไวน์ขาว, ชีสบรี, มัสตาร์ดดิฌง, แฮม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มตามคำแนะนำของผู้ผลิตจนสุกแบบอัลเดนเต้ ตักน้ำที่ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ขึ้นมา 1 ถ้วย แล้วทิ้งส่วนที่เหลือไป
ในขณะเดียวกัน ใส่น้ำมันมะกอกและหอมแดงสับลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ผัดไปเรื่อยๆ จนหอมแดงนิ่ม ประมาณ 3-5 นาที ใส่ไวน์ลงไป เคี่ยวจนไวน์ระเหยหมด ประมาณ 2-3 นาที ใส่เชดดาร์ชีส มัสตาร์ด แฮม สปาเก็ตตี้ และน้ำที่ใช้ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ครึ่งถ้วยลงไป ผัดจนเส้นสปาเก็ตตี้เคลือบด้วยซอส ประมาณ 1-2 นาที เติมน้ำเพิ่มตามต้องการเพื่อให้ซอสไม่ข้นเกินไป (เส้นสปาเก็ตตี้จะดูดซับน้ำต่อไป) ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ใส่ผักชีฝรั่ง แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง