ซอสถั่วลิสง 5 ส่วนผสม ทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำซอสถั่วลิสง 5 ส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 173, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 190 มก. น้ำตาล 2 จี.

ซอสเนื้อเนียนนุ่ม 5 ส่วนผสมนี้ ทำง่ายและรวดเร็ว เพิ่มรสชาติแบบไทยๆ ให้กับสลัด บะหมี่ เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล และแม้แต่แซนด์วิช ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ปั่นในเครื่องปั่น และสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน พริกแกงแดง หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เป็นเครื่องปรุงรสชั้นเยี่ยม ควรมีติดบ้านไว้เพื่อเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวให้กับซอส ซุป เนื้อสัตว์ และผัดต่างๆ ใส่ในปริมาณน้อย และขวดเล็กๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายเดือนหลังจากเปิดใช้แล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 0.5 ถ้วย
กะทิไม่หวาน 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองปรุงรสเค็มเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงแดงไทย 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนยถั่วลิสง, นมมะพร้าว, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำพริกแกง

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำเนยถั่วลิสง นมมะพร้าว น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และพริกแกงใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน โดยใช้ไม้พายยางปาดส่วนผสมที่ติดข้างโถปั่นเป็นระยะ
ซอสควรมีความข้นเหมือนแป้งแพนเค้ก ถ้าข้นเกินไป ให้เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากันจนได้ความข้นที่ต้องการ ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับความข้นของเนยถั่วลิสงและกะทิที่ใช้