ซัลซ่าปิโกเดกาโยในเครื่องปั่น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 58, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 671 มก. น้ำตาล 8 จี.

ปิโก เด กาโย (Pico de gallo) เป็นซอสเม็กซิกันที่ทำจากผักสดสับ ได้แก่ มะเขือเทศ หัวหอม พริกฮาลาปิญโญ และผักชี ไม่จำเป็นต้องปรุงสุก จึงเตรียมได้รวดเร็ว แต่สามารถทำให้เร็วขึ้นไปอีกโดยใช้เครื่องปั่น เพียงแต่ระวังอย่าปั่นนานเกินไป ควรให้ส่วนผสมยังคงเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ควรปั่นจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วสับเป็นชิ้นๆ
ผักชีสด 1/2 ถ้วยตวง (ใช้เฉพาะใบและก้านบางๆ)
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นบางๆ
หัวหอมขาวขนาดเล็กครึ่งหัว สับละเอียด
น้ำมะนาว 1 ลูก (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, พริกฮาลาปิโน, ซอสปิโกเดกาโย, น้ำมะนาว, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ มะเขือเทศ ผักชี พริกฮาลาปิโน หัวหอม น้ำมะนาว และเกลือ 1 ช้อนชาลงในเครื่องปั่น ปั่นจนซอสมีลักษณะเป็นชิ้นๆ โดยใช้ไม้พายปาดส่วนผสมที่ติดข้างโถเป็นระยะๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารฤดูร้อน / ซอส / ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

รวมสูตรอาหาร