เค้กป๊อปแครอท

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 20 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 354, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 56 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 188 มก. น้ำตาล 29 จี.

นี่ไม่ใช่แครอทจากสวน แต่เป็นคัพเค้กแครอทที่เหมือนจริงมาก! วิธีทำคือ นำเค้กแครอทที่บดแล้วมาผสมกับครีมชีสฟรอสติ้ง จากนั้นปั้นส่วนผสมให้เป็นรูปแครอท แล้วเคลือบด้วยฟรอสติ้งสีส้ม ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยรอยขีดข่วนเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนดิน โรยผงโกโก้เล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนโคลน และติดก้านชะเอมสีเขียว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมเค้กแครอทแห้ง 1 ห่อ (420-450 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็นทั้งหมด)
ครีมชีสฟรอสติ้ง 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตละลายรสส้ม 2 ถุง ถุงละ 340 กรัม
ช็อกโกแลตละลายสีแดง 6 ชิ้น
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกอมชะเอมสีเขียว หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, ครีมชีส, โกโก้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบขนาด 22 x 32 เซนติเมตร (9 x 13 นิ้ว) ผสมส่วนผสมเค้กแครอท เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พักให้เย็นลง
บิแป้งพายลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมสำหรับเคลือบลงไปแล้วใช้มือคลุกเคล้าจนเนียน นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที ใช้มือที่เปียกน้ำเล็กน้อยปั้นเศษแป้งให้เป็นรูปแครอทขนาดกะทัดรัด 12-15 ชิ้น แต่ละชิ้นยาวประมาณ 20 เซนติเมตร วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ค่อยๆ เสียบไม้เสียบเข้าไปในแครอทแต่ละชิ้น จัดรูปทรงใหม่หากจำเป็น นำไปแช่แข็งจนแข็งตัวประมาณ 30 นาที

นำลูกอมสีส้มและสีแดงมาละลายรวมกันในชามขนาดใหญ่ในไมโครเวฟ โดยใช้เวลาครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนกว่าจะเนียน
เทน้ำตาลที่ละลายแล้วลงในถาดอบตื้นๆ รีบจุ่มแครอทแต่ละชิ้นลงในน้ำตาลเคลือบ พลิกให้เคลือบทั่วทุกด้าน แล้ววางกลับลงบนถาดอบให้แข็งตัว
เมื่อน้ำตาลไอซิ่งสีส้มเซ็ตตัวแล้ว ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันขีดเส้นแนวนอนบนแครอทแต่ละชิ้น โรยผงโกโก้ลงบนแครอท โดยให้แน่ใจว่าผงโกโก้เข้าไปในรอยขีดด้วย
นำแครอทที่เสียบไม้แล้วออก ใช้น้ำตาลไอซิ่งที่เหลือติดชิ้นชะเอมสีเขียวลงบนแครอทแต่ละชิ้น แล้วรอให้เซ็ตตัว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ผลิ / อาหารสำหรับเทศกาล / อีสเตอร์ / ของหวาน / เค้กอาหารปลอม / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน