บราวนี่โกโก้แบบง่าย

คะแนนโหวต: 15

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 16 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 243, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 83 มก. โซเดียม 82 มก. น้ำตาล 22 จี.

สูตรบราวนี่ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วของอัลตัน บราวน์ ใช้ส่วนผสมทั่วไปเพียงไม่กี่อย่าง รับประกันได้ว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยที่อ่อนตัวแล้วสำหรับทาพิมพ์
แป้งสำหรับโรยกระทะที่ทาไขมันไว้
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง (260 กรัม)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (190 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ (140 กรัม)
เนยละลาย 250 กรัม
ผงโกโก้ร่อนแล้ว 1 และ 1/4 ถ้วย (140 กรัม)
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา หรือ วานิลลิน 1 กรัม
แป้งสาลีคุณภาพดีร่อนแล้ว 1/2 ถ้วย (50 กรัม)
เกลือหินหยาบ 1/2 ช้อนชา (2 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้ง, ไข่, น้ำตาลทรายแดง, โกโก้, สารสกัดวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ทาเนยและโรยแป้งในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 20x20 เซนติเมตร
ใช้เครื่องผสมอาหารพร้อมหัวตีตะกร้อ ตีไข่ด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟองและมีสีเหลืองอ่อน ใส่ทั้งน้ำตาลทรายชนิดต่างๆ ลงไป จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 20x20 ซม. ที่ทาเนยและโรยแป้งไว้แล้ว นำไปอบประมาณ 45 นาที ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดแสดงว่าเค้กสุกแล้ว เมื่อเค้กสุกแล้วนำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

สูตรอาหาร บราวนี่ใส่โกโก้โดยเพิ่มถั่วลงไปด้วย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / เค้ก / บราวนี่ / อาหารอเมริกัน / อัลตัน บราวน์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน