พุดดิ้งมะนาวอบในเตาอบ

ขนมพุดดิ้งมะนาวชนิดนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของพุดดิ้งแบบอเมริกัน โดยเมื่ออบแล้วจะเปลี่ยนเป็นขนมสองชั้นที่แตกต่างกัน คือชั้นบนเป็นเค้กเนื้อเบาฟู และชั้นล่างเป็นเนื้อพุดดิ้ง ขนมมะนาวแสนอร่อยและสวยงามนี้ทำง่ายมาก แม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำได้ ผสมแป้งกับน้ำมะนาวและผิวมะนาวขูด แล้วค่อยๆ ผสมไข่ขาวที่ตีแยกไว้ลงไป เทแป้งลงในถ้วยอบ แล้วนำไปอบในหม้อสองชั้น ระหว่างอบ พุดดิ้งจะแยกตัวออกจากเค้กเนื้อเบาฟูและตกตะกอนอยู่ด้านล่างเป็นครีมมะนาวเนื้อเบา ซึ่งจะทำให้ขนมดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อจัดเสิร์ฟ รสชาติของเค้กพุดดิ้งมะนาวนี้อร่อยเลิศไม่แพ้รูปลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สด จะเข้ากันได้ดีกับรสชาติมะนาวที่สดชื่น

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: