โซฟาไก่ชื่อดัง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ไก่ดิแวนเป็นอาหารจานอบยอดนิยมของอเมริกา ส่วนผสมหลักคือไก่และบรอกโคลี นำส่วนผสมทั้งสองอย่างใส่ลงในซอสข้นๆ ที่มีชีสเป็นส่วนประกอบ ในภาชนะอบแล้วนำไปอบในเตาอบ ชื่อที่น่ารักของอาหารจานนี้มาจากร้านอาหาร "Divan Parisien" ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นต้นกำเนิดและทำให้อาหารจานนี้โด่งดังไปทั่วอเมริกา แม่บ้านชื่นชอบอาหารจานนี้เพราะทำง่าย อร่อย มีชีสเยิ้ม และอุดมไปด้วยผักที่มีประโยชน์ ก่อนอบ ไก่ดิแวนจะโรยด้วยเกล็ดขนมปังพาร์เมซาน ซึ่งจะทำให้ได้เปลือกที่กรอบ สำหรับความหลากหลาย คุณสามารถโรยด้วยชีสชนิดอื่นๆ เช่น เชดดาร์หรือกรุยแยร์ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ฉีกสุก 6 ถ้วย
บรอกโคลีแช่แข็งหั่น 2 ห่อ (ห่อละ 280 กรัม)
ซุปครีมเห็ดกระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 300 กรัม)
มายองเนส 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ไวน์ขาวแห้ง 0.5 ถ้วย
พาร์เมซานขูดสด 0.5 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง 0.5 ถ้วย
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสกรุยแยร์ขูดฝอย สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ชีสเชดดาร์, ชีสพาร์เมซาน, ไวน์ขาว, แกง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
แกะห่อพลาสติกด้านนอกออกจากกล่องบรอกโคลี เปิดกล่องแต่ละกล่องด้านใดด้านหนึ่ง นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสุดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อละลายน้ำแข็ง สะเด็ดน้ำบรอกโคลีแล้วใส่ลงในจานอบ ใส่ไก่ฉีกลงไป

ในชามขนาดกลาง ผสมครีมซุปเห็ด มายonnaise ครีมเปรี้ยว เชดดาร์ชีส และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ผงแกงกะหรี่ใส่ไวน์ เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงรสตามชอบ คนให้เข้ากันจนเป็นซอส เทซอสลงบนบรอกโคลีและไก่ คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดขนาด 27.5 x 17.5 ซม. (11 x 6.5 นิ้ว) หรือถาดสี่เหลี่ยมแบบใช้แล้วทิ้งขนาด 22 ซม. (9.5 นิ้ว) สองถาดที่ทาด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยให้เรียบเสมอกันด้วยไม้พาย ผสมชีสพาร์เมซาน ขนมปังป่น และเนยเข้าด้วยกัน แล้วโรยลงบนด้านบน
อบประมาณ 30-45 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / นก / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / เมนูบรอกโคลี / อาหารอเมริกัน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน