ซุปไก่ฤดูร้อนใส่ผัก

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ไรอัน ดอช

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 370, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 23 จี., คาร์โบไฮเดรต 40 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ซุปไก่ใส่ผักสำหรับฤดูร้อน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ย่างฉีกฝอย 3 ถ้วย (ไม่มีหนัง ประมาณ 12 ออนซ์)
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
พริกหวานสีส้มสับ 1 ลูก
บวบเหลืองขนาดเล็ก 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
ต้นหอม 1 กำมือ หั่นเป็นชิ้น (แยกส่วนสีขาวและสีเขียวออกจากกัน)
กระเทียมสับ 2 กลีบ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (450 กรัม)
ข้าวโพด 3 ฝัก แกะเมล็ดออกแล้ว
ใบโหระพาสดสับ 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสขูดและครีมเปรี้ยวสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่ย่าง, ข้าวโพด, บวบเหลือง, ถั่วขาว, พริกหวาน, ต้นหอม, กระเทียม, น้ำมะนาว, ชีส, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนยในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง ใส่พริกหวานลงไป ผัดเป็นครั้งคราวจนพริกหวานนิ่มลง ประมาณ 3-4 นาที

เพิ่ม บวบเหลือง ใส่ส่วนสีขาวของหัวหอมลงไป แล้วผัดต่อโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งบวบเริ่มนิ่ม ประมาณ 3-4 นาที
ใส่กระเทียม เกลือครึ่งช้อนชา และพริกไทยดำบดเล็กน้อยลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน เติมน้ำ 2 ถ้วยและถั่วลงไป ต้มให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 4 นาที

ใส่ไก่และข้าวโพดลงไป แล้วปรุงต่อจนข้าวโพดนุ่ม ประมาณ 2-3 นาที ใส่ใบโหระพาและน้ำมะนาวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟซุปพร้อมชีสขูด ครีมเปรี้ยว และต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ซุป / ซุปเนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร