ซุปไก่ใส่เส้นในขวดโหล

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 283, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 30 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 69 มก. โซเดียม 603 มก. น้ำตาล 7 จี.

ทำซุปไก่ฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยผัก เส้นพาสต้าออร์โซสับละเอียด และเนื้อไก่หั่นชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด ทำให้ซุปเหมาะสำหรับบรรจุขวดและพกพาไปได้สะดวก นำหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายมาเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกัน และในช่วงท้ายของการปรุง ให้ใส่เนื้ออกไก่สับละเอียด ถั่วลันเตา และผักโขมลงไป น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูดเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับผัก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 350 กรัม (ประมาณ 2 ชิ้น หั่นครึ่ง) หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
แครอทขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
หัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว สับละเอียด
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
พาสต้าออร์โซ 1/3 ถ้วย
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 0.5 ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
ผักโขม 4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกมะนาวขูดละเอียด 1 ช้อนชา
อุปกรณ์พิเศษขวดแก้วเมสันขนาดครึ่งลิตร 4 ขวด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, พาสต้าออร์โซ, แครอท, ขึ้นฉ่าย, ผักโขม, ถั่วลันเตา, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แครอท เซลเลอรี่ หัวหอม น้ำซุปไก่ และน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด
ใส่เส้นพาสต้าออร์โซและเกลือ 1/2 ช้อนชา ลดไฟลง และเคี่ยวจนผักและเส้นพาสต้าสุกนุ่ม ประมาณ 10 นาที

ผสมไก่กับเกลือ 0.5 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงในซุปพร้อมกับถั่วลันเตา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนไก่สุกประมาณ 3-4 นาที ใส่ผักโขมลงไป ผัดจนผักโขมสุก
ปิดไฟ คนน้ำมะนาวและผิวมะนาวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักซุปใส่ขวดแก้วขนาดครึ่งลิตร 4 ขวด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / ซุป / ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน