ซุปไก่ตอร์ติญา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 506, ไขมันทั้งหมด 23 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 47 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 10 จี., คอเลสเตอรอล 122 มก. โซเดียม 1459 มก. น้ำตาล 4 จี.

ซุปไก่ตอร์ติญ่าสไตล์เม็กซิกัน คือการรวมรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย! ด้วยส่วนผสมของถั่วดำ พริกฮาลาปิญโญ มะเขือเทศ มะนาว เนื้ออกไก่ฉีก อะโวคาโด และแผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ รสชาติเผ็ดกำลังดี มีรสหวานและเปรี้ยวอมหวาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานในวันที่อากาศหนาวเย็นและช่วยให้อิ่มนาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
กระเทียมบด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกฮาลาปิโน 2 เม็ด หั่นละเอียด
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 6 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเต๋าอบกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
ถั่วดำกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) ล้างให้สะอาด
อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 3 ชิ้น
คั้นน้ำมะนาว 2 ลูก พร้อมมะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟเพิ่มเติม
ผักชีสดสับหยาบ 1 ถ้วย
แผ่นแป้งตอร์ติญาสาลี 1 แผ่น (20 ซม.) นำไปย่างแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
อะโวคาโด 1 ลูก (เอาเมล็ดออกแล้ว หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
ชีสมอนเทอร์เรย์แจ็คขูด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ถั่วดำ, มะเขือเทศทอด, พริก, ตอร์ติญ่า, มะนาว, อะโวคาโด, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 2 นาที เมื่อหัวหอมนิ่มแล้ว ใส่กระเทียมและพริกฮาลาปิโนลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที
เทน้ำซุปไก่ มะเขือเทศ และถั่วลงในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด

เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและใส่เนื้อไก่ลงไป เคี่ยวประมาณ 20-25 นาที เมื่อเนื้อไก่สุกแล้ว นำออกจากกระทะ พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วใช้ส้อมสองอันฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
ใส่น้ำมะนาวและผักชีสดลงในกระทะ
จัดไก่ฉีกใส่ชามเสิร์ฟ เทซุปราดลงบนไก่ แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน แผ่นตอร์ตียาหั่นฝอย อะโวคาโดหั่นชิ้น และชีสขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / ซุป / ซุปพร้อมน้ำสลัด / ซุปเนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน