ซุปใส่เกี๊ยว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 470, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 77 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 1796 มก. น้ำตาล 2 จี.

ซุปเกี๊ยวเป็นเมนูอาหารกลางวันที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบได้อย่างแน่นอน และซุปเกี๊ยวนี้อร่อยยิ่งกว่าเดิม เพราะแป้งเกี๊ยวแต่ละชิ้นอัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูรสชาติเข้มข้น เกี๊ยวเหล่านี้ต้องใช้เนื้อหมูที่ปรุงสุกแล้ว (ย่างหรือตุ๋น) ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ดีในการใช้เนื้อหมูที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน นำไปเคี่ยวในน้ำซุปกับกะหล่ำปลีหั่นฝอย เพียงเท่านี้ก็จะได้ซุปพร้อมเสิร์ฟภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 6 ถ้วย
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย
เนื้อหมูสับหรือหั่นเต๋าปรุงสุก 0.5 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งเกี๊ยว 16 ชิ้น
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, กะหล่ำปลีจีน (นาปา), แป้งเกี๊ยว, ซอสถั่วเหลือง, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่กะหล่ำปลีลงในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำซุปให้ท่วม แล้วตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด
ในขณะเดียวกัน นำเนื้อหมู ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงาใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นประมาณ 3-4 ครั้งจนเนื้อหมูสับละเอียด แต่ไม่เป็นเนื้อเหนียว

วางแผ่นแป้งเกี๊ยว 16 แผ่นลงบนพื้นผิวเรียบ ตักไส้ลงตรงกลางแต่ละแผ่น โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 0.5 เซนติเมตร (1/4 นิ้ว) (ประมาณ 1 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ใช้น้ำแตะขอบแป้งเล็กน้อย แล้วบีบมุมของเกี๊ยวเข้าหากันตรงกลาง กดขอบให้ปิดสนิท
ใส่เกี๊ยวลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด ต้มประมาณ 5 นาที จนเกี๊ยวนิ่มและใส ยกลงจากเตาแล้วใส่ต้นหอมซอยลงไปคนให้เข้ากัน

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โรบิน มิลเลอร์ เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักโภชนาการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / อาหารกลางวันแบบเร่งด่วน / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารเย็น / ซุป / ซุปเนื้อ / อาหารจีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน