ซุปเกี๊ยวเอเชีย

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 256, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 1011 มก. น้ำตาล 1 จี.

เกี๊ยวสไตล์เอเชียตุ๋นในน้ำซุปกลมกล่อม ปรุงรสด้วยแฮม แครอท เห็ด กะหล่ำปลี ต้นหอม และขิง จนได้ซุปอุ่นๆ สไตล์เอเชียที่อร่อยลงตัว เกี๊ยวไก่และเกี๊ยวผักก็เข้ากันได้ดีกับเมนูนี้ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาวราดบนซุปเล็กน้อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 4 ถ้วย
แฮมแผ่นหนา 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เชอร์รี่แห้งหรือเหล้าข้าวจีน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงสดขนาด 2.5 เซนติเมตร ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
เปลือกส้มขูด 4 ชิ้น ยาวชิ้นละ 7 เซนติเมตร
ต้นหอม 2 ต้น หั่นบางๆ แยกส่วนสีขาวออกจากส่วนสีเขียว
เห็ดแชมปิญองหั่นบางๆ 1 ถ้วย
แครอทขนาดกลาง 2 หัว หั่นบางๆ
ผักกาดขาว 2-3 ใบ หั่นบางๆ
เกี๊ยวจีนแช่แข็ง 24 ชิ้น ไส้ไก่หรือผัก
ซอสถั่วเหลืองสำหรับราด (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีจีน (นาปา), เห็ดแชมปิญอง, แครอท, แฮม, เกี๊ยว, ซอสถั่วเหลือง, รากขิง, เปลือกส้ม, เหล้าข้าว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ผสมน้ำ 2 ถ้วย น้ำซุป แฮม เชอร์รี่ น้ำตาล ขิง ผิวส้มขูด เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำตามชอบ ปิดฝาแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด ใส่ส่วนสีขาวของต้นหอม เห็ด และแครอท ลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนแครอทสุกนุ่มกำลังดี ประมาณ 4 นาที
ใส่กะหล่ำปลี เกี๊ยว และต้นหอมลงไป ปิดฝาและเคี่ยวจนเกี๊ยวนุ่มและร้อนทั่ว ประมาณ 4-5 นาที ตักซุปเกี๊ยวใส่ชาม โรยด้วยซีอิ๊วขาวถ้าต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / อาหารเย็น / ซุป / ซุปเนื้อ / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / ซุปกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีจีน / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน