ไก่ในแป้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 867, ไขมันทั้งหมด 44 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 56 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 157 มก. โซเดียม 1567 มก. น้ำตาล 2 จี.

นี่เป็นอีกทางเลือกที่ง่ายเหลือเชื่อสำหรับพายไก่ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน คลึงให้แบน แล้วม้วนด้วยไส้ไก่ฉ่ำๆ ชีส และเบคอนทอด คุณยังสามารถใช้ไก่สำเร็จรูปหรือไก่ที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนก็ได้ เสิร์ฟไก่ในแป้งร้อนๆ เพื่อให้ได้ลิ้มรสชีสเยิ้มๆ และหากเย็นลง ให้ห่อด้วยฟอยล์แล้วอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-10 นาที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มอสซาเรลล่าขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสโพรโวโลนขูด 1 ถ้วย
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
ไก่ย่างไร้หนังฉีกฝอย 2 ถ้วย
เบคอนทอด 4 ชิ้น บดละเอียด
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสลัดซีซาร์คุณภาพดี 1/3 ถ้วย
แป้งพิซซ่า 450 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น สำหรับทาแป้ง
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ไก่ย่าง, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสโปรโวโลน, ชีสพาร์เมซาน, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส และปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ผสมมอสซาเรลล่า โพรโวโลน และพาร์เมซานในชามขนาดใหญ่ ตักส่วนผสมชีสครึ่งถ้วยใส่ชามขนาดเล็กแล้วพักไว้ ใส่ไก่ เบคอน และต้นหอมลงในชามขนาดใหญ่ที่มีชีส ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์และปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสดตามชอบ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างทั่วถึง

แบ่งแป้งพิซซ่าออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ นำแป้งส่วนหนึ่งมาคลึงให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 7-8 นิ้ว (18-22 ซม.) ใช้ด้านยาวด้านใดด้านหนึ่งที่อยู่ใกล้ตัวคุณที่สุด วางไส้ประมาณหนึ่งในสี่ลงบนกึ่งกลางของแผ่นแป้ง โดยเว้นขอบไว้ด้านละ 2 ซม. (0.8 นิ้ว) พับขอบด้านข้างเข้ามา จากนั้นพับขอบด้านล่างของแป้งขึ้นมาคลุมไส้ แล้วม้วนเพื่อปิดไส้ให้สนิท ตัดแป้งส่วนเกินออก บีบตะเข็บให้ติดกันเพื่อปิดไส้ วางม้วนพิซซ่าโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับแป้งและไส้ที่เหลือ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว (5 ซม.) บนถาดอบ
ทาแป้งด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและหน้าชีสกรอบ ประมาณ 25-30 นาที พักให้เย็น 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารยัดไส้ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / นก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน