พิซซ่าชีสเบอร์เกอร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 603, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 66 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 60 มก. โซเดียม 1514 มก. น้ำตาล 4 จี.

เหมือนกับชีสเบอร์เกอร์แบบคลาสสิก พิซซ่านี้มีเนื้อวัวบดราดมัสตาร์ด ชีสเยิ้มๆ และโรยหน้าด้วยหัวหอมแดงสดและผักดอง นอกจากนี้ยังมี "ขนมปังงา" ด้วย โดยขอบพิซซ่าจะโรยด้วยงาขาวก่อนอบ เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมซอยเพื่อลิ้มรสชาติของชีสเบอร์เกอร์อย่างเต็มที่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 350 รูเบิล
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
แป้งคุณภาพเยี่ยมสำหรับนวดแป้ง
แป้งพิซซ่าแช่เย็น 450 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
งา 2 ช้อนชา
ชีสอเมริกันขูดฝอย 2 ถ้วย (ประมาณ 8 ออนซ์)
แตงกวาดองหนึ่งในสี่ลูก หั่นเป็นแผ่นบางๆ
หัวหอมแดงขนาดเล็กหนึ่งในสี่ส่วน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ
ผักกาดหอมซอย สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, ชีสแปรรูป, เนื้อบด, แตงกวาดอง, หัวหอมแดง, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแผ่นหินสำหรับอบพิซซ่าหรือถาดอบขนาดใหญ่คว่ำลงบนตะแกรงล่างสุดของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
ผัดเนื้อวัวบดในกระทะขนาดกลางด้วยไฟกลางจนสุกและไม่เป็นสีชมพูแล้ว ประมาณ 4 นาที ใช้กระชอนตักเนื้อขึ้นมาวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน และพักให้เย็นประมาณ 5 นาที จากนั้นตักเนื้อที่เย็นแล้วใส่ชาม คนให้เข้ากับมัสตาร์ด และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

โรยแป้งบางๆ บนกระดาษรองอบที่วางบนแผ่นรองอบพิซซ่าหรือถาดอบคว่ำ ยืดแป้งพิซซ่าลงบนกระดาษรองอบให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว (30 ซม.) (หรือ 14 นิ้ว (35 ซม.) สำหรับพิซซ่าที่บางกว่า) แล้วทาขอบด้วยน้ำมันพืช จากนั้นโรยด้วยงา โรยชีสขูด 1.5 ถ้วยให้ทั่วแป้ง โดยเว้นขอบไว้ 1/2 นิ้ว (1 ซม.) วางเนื้อวัวลงบนแป้ง แล้วโรยด้วยชีสที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย
วางพิซซ่าลงบนกระดาษรองอบบนหินอบร้อนหรือถาดอบคว่ำในเตาอบ แล้วอบจนกระทั่งขอบพิซซ่าเป็นสีเหลืองทองและชีสเดือดปุดๆ ประมาณ 15 นาที ย้ายพิซซ่าไปวางบนเขียง โรยชิ้นแตงดองให้ทั่วด้านบน แล้วโรยด้วยหัวหอมซอย ราดด้วยมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักกาดหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / เนื้อ / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน