เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีรสชาติเหมือนชีสเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ และผักสดๆ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือระหว่างดูกีฬา เป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงการทำเบอร์เกอร์จำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก! เนื้อบดเคี่ยวในซอสชีส จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำไปอบในเตาอบก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชีสเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม ได้แก่ ผักกาดแก้วหั่นฝอย มะเขือเทศหั่นแผ่น แตงดอง และซอส ตักดิปด้วยแผ่นแป้งพิต้าแล้วอร่อยได้เลย

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวบด 450 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมผง 0.5 ช้อนชา
• ซัลซ่าคอนเกโซ 1 กระปุก (425 กรัม) (ซัลซ่าชีส)
• ครีมไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย (10%)
• เชดดาร์ชีสสีเหลืองขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• น้ำจิ้มแตงกวาดอง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
• หัวหอมซอย, ผักดองหั่นแผ่น, ผักกาดแก้วซอยละเอียด, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และมัสตาร์ด สำหรับโรยหน้า
• แผ่นตอร์ติญ่าสีขาว สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อบด, ซอสชีส, ชีสเชดดาร์, ซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, ครีม, น้ำจิ้มผัก, มะเขือเทศ, ผักกาดแก้ว, ผงกระเทียม, พิต้าชิปส์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็นโหมดอบย่าง
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดกลางบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่เนื้อวัวบดลงไปผัด ใช้ช้อนไม้บี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนหัวหอมนิ่มและเนื้อสุกทั่ว ประมาณ 7-8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• ดันส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ด้านข้างกระทะเพื่อให้มีพื้นที่ว่างตรงกลาง ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วผัดประมาณหนึ่งนาที โรยด้วยผงกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ซัลซ่าและครีมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
• นำไปตั้งไฟให้เดือดแล้วคนให้ส่วนผสมกระจายตัวอย่างทั่วถึงประมาณ 1 นาที
ขั้นตอนที่ 5
• โรยเชดดาร์ชีสลงตรงกลางของดิป โดยเว้นขอบเล็กน้อย นำเข้าอบในเตาอบจนกระทั่งด้านบนของดิปเดือดปุดๆ และมีสีน้ำตาลเป็นจุดๆ ประมาณ 1-2 นาที
ขั้นตอนที่ 6
• ผสมมายองเนส ผักดอง และซอสมะเขือเทศในชามขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอนที่ 7
• โรยหน้าด้วยหัวหอมและผักดอง วางผักกาดหอมและมะเขือเทศหั่นฝอยไว้ด้านบน แล้วราดด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เอ็ดดี้ แจ็กสัน เป็นนักฟุตบอลอเมริกัน (ทีมอลาบามา คริมสัน ไทด์)