คูสคูสกับแครอทและลูกเกด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 251, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 46 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 481 มก. น้ำตาล 10 จี.

อบเชย ลูกเกด ลูกเกดดำ และแครอท ช่วยเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับเครื่องเคียงสไตล์ตะวันออกกลางจานนี้ คลุกเคล้าคูสคูสที่ปรุงเสร็จแล้วกับมิ้นต์และผักชีเพื่อเพิ่มความสดชื่น และเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างหรือสัตว์ปีก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
เปลือกมะนาวหั่นเป็นเส้นยาว 2 เส้น
น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักปรุงรสเค็มเล็กน้อย 3 ถ้วย
ลูกเกดดำ 0.5 ถ้วย
แครอท 3 หัว หั่นบางๆ
คูสคูส 1.5 ถ้วย
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เมล็ดคูสคูส, แครอท, ลูกเกด, เปลือกมะนาว, อบเชย, ผักชี, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่ผงอบเชยและเปลือกมะนาวขูดลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 30 วินาที ใส่ซุปไก่ ลูกเกด แครอท และเกลือ 1 ช้อนชาลงไป ต้มจนเดือด ใส่คูสคูสลงไป
ยกลงจากเตา ปิดฝา แล้วพักไว้จนกว่าคูสคูสจะดูดซับของเหลวทั้งหมดและนุ่มลง ประมาณ 10 นาที ใช้ส้อมคนคูสคูสให้ฟู แล้วใส่ผักชีและสะระแหน่ลงไปคนให้เข้ากัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / ผักและเห็ด / เมนูแครอท / เครื่องเคียงแครอท / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารแอฟริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน