สโคนธัญพืชเต็มเมล็ดโรยหน้าด้วยต้นหอมและชีสพาร์เมซาน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - สโคนโฮลวีตใส่ต้นหอมและชีสพาร์เมซาน

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 152, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 295 มก. น้ำตาล 2 จี.

ต้นหอมซอยมักโรยหน้าอาหารที่ปรุงสุกแล้ว แต่ในสูตรนี้ ต้นหอมซอยจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของสโคนเนื้อนุ่มฟู ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเผ็ดร้อนโดยไม่กลบกลิ่นหอมของแป้งโฮลวีต ซึ่งกลิ่นหอมของแป้งโฮลวีตจะเด่นชัดกว่าในแป้งโฮลวีตสีเข้มมากกว่าแป้งขาว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งสาลีโฮลเกรน 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ (120 กรัม)
แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย (180 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ + 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.5 ช้อนชา
เนยจืดแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 65 กรัม
ต้นหอมซอย 1/3 ถ้วย (ใช้เฉพาะส่วนสีเขียวประมาณ 2 ต้น)
พาร์เมซานขูด 1/3 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ใบไทม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
นม 2% 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งโฮลเกรน, ชีสพาร์เมซาน, โหระพา, ไข่, น้ำนม, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบขนาดใหญ่ แล้วโรยด้วยแป้งสาลีโฮลวีต 1 ถ้วยตวง พักไว้ก่อน
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาล เกลือ และแป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวงเข้าด้วยกันโดยใช้ส้อม ใช้ที่ผสมแป้งหรือปลายนิ้วคลึงเนยลงในส่วนผสมแป้งจนมีลักษณะคล้ายทรายหยาบที่มีชิ้นเนยขนาดเท่าเม็ดถั่ว ใส่หัวหอม ชีส และไทม์ลงไป แล้วผสมเบาๆ

ในชามขนาดเล็ก ผสมนมและไข่เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมแป้ง แล้วใช้ช้อนไม้คนเบาๆ ระวังอย่าคนมากเกินไป แป้งจะเหนียว
วางแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยด้วยแป้งสาลีโฮลวีตที่เหลืออยู่ ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนมีดหยัก แล้วตัดแป้งออกเป็นสองส่วน ปั้นเป็นวงกลมขนาด 150 กรัม (5 ออนซ์) สองก้อน จากนั้นใช้มีดตัดแต่ละวงออกเป็น 6 ชิ้น
อบประมาณ 20-25 นาที หั่นแต่ละชิ้นเป็น 6 ชิ้นตามเส้นที่ทำเครื่องหมายไว้ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / พายและขนมปังไส้คาว / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร