แม็คแอนด์ชีสใส่พริกหวาน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 760, ไขมันทั้งหมด 36 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 40 จี., คาร์โบไฮเดรต 68 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 77 มก. โซเดียม 1143 มก. น้ำตาล 11 จี.

อะไรจะอร่อยไปกว่ามักกะโรนีชีสโฮมเมดอีกล่ะ? ทุกคนจะต้องหลงรักเส้นมักกะโรนีนุ่มๆ ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสชีสเข้มข้น หอมรสชาติจากพริกปิเมนโต เนื้อปลาทูน่า และเห็ดผัด สูตรนี้ใช้กระทะที่เข้าเตาอบได้ โดยจะนำมักกะโรนีชีสไปปรุงสุกบนเตาแก๊สก่อน แล้วนำไปอบในเตาอบให้กรอบ จะได้ชั้นชีสนุ่มๆ ที่กรอบนอกนุ่มใน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเปลือกหอยขนาดใหญ่ 220 กรัม
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
เห็ดแชมปิญองหั่นบาง 220 กรัม
ไทม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1/4 ถ้วย
น้ำซุปไก่ใส่เกลือเล็กน้อย 2.5 ถ้วย
นมสด 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ 3 กระป๋อง (ขนาด 140 กรัมต่อกระป๋อง) สะเด็ดน้ำออก
สเปรดชีสพริกหวาน 1 ถ้วย
แครกเกอร์เนย 8 ชิ้น บดละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, พาสต้าโอเรคิเอตเต้, หัวหอม, เห็ดแชมปิญอง, โหระพา, แป้ง, น้ำซุป, น้ำนม, ปลาทูน่า, ชีสแปรรูป, แครกเกอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่าง ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่พาสต้าลงไปและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่ใช้กับเตาอบได้บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอม เห็ด และไทม์ 2 ช้อนชา ผัดไปเรื่อยๆ จนผักนุ่ม ประมาณ 10-12 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่แป้งลงไปคนให้เคลือบผัก ผัดต่ออีก 1 นาที เทน้ำซุปไก่และนมลงไป เคี่ยวจนซอสข้นและเนียน ประมาณ 3 นาที ใส่ปลาทูน่าและชีสพริกป่น 1/2 ถ้วยลงไป คนจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที ใส่พาสต้าลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

ตักชีสพริกหวานที่เหลือ 1/2 ถ้วยลงบนส่วนผสมพาสต้า แล้วนำไปอบจนชีสละลายและเป็นสีเหลืองทองเป็นจุดๆ ประมาณ 1-3 นาที โรยด้วยแครกเกอร์บดและไทม์ที่เหลือ 1 ช้อนชา แล้วนำไปอบจนแครกเกอร์เริ่มเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที พักให้เย็นลง 10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่างในเตาอบ / อาหารจานหลัก / พาสต้า / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน