โอรีโอตุ๊กตาหิมะแบบไม่ต้องอบ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำตุ๊กตาหิมะจากโอรีโอคุกกี้แบบไม่ต้องอบ

เวลา: 2 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้รูปทรงต่างๆ 16 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 742, ไขมันทั้งหมด 35 จี., ไขมันอิ่มตัว 20 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 104 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 21 มก. โซเดียม 210 มก. น้ำตาล 82 จี.

ตุ๊กตาหิมะแสนน่ารักเหล่านี้ดูน่ารักจนแทบไม่อยากกิน แต่ฐานของมันที่ทำจากคุกกี้โอรีโอบดและครีมชีสนั้นอร่อยจนห้ามใจไม่ไหว ตุ๊กตาหิมะที่กินได้เหล่านี้ถูกเสียบลงบนไม้เสียบลูกอมและเคลือบด้วยไอซิ่งสีขาว เพิ่มจมูกแครอทจากลูกอม Tic Tac สีส้ม หูฟังจากลูกอม M&M และผ้าพันคอจากริบบิ้นเยลลี่ เมื่อตุ๊กตาหิมะแข็งตัวสนิทในตู้เย็นแล้ว ก็จัดเสิร์ฟบนถาด เป็นของหวานวันหยุดที่สมบูรณ์แบบที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชื่นชอบ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้ เช่น โอรีโอ 450 กรัม (ประมาณ 36 ชิ้น)
ครีมชีส 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
ลูกอมสีขาวละลาย 2 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 2-3 ช้อนชา
เกล็ดน้ำตาลสีส้มขนาดเล็ก 16 เม็ด หรือลูกอมสีส้มขนาดเล็กอื่นๆ เช่น ทิกแท็ก
ช็อกโกแลตดราเจขนาดเล็ก 32 เม็ด คละสี
ริบบิ้นลูกอมเปรี้ยวสีแดงหรือสีเขียว 8 ชิ้น ตัดเป็นแถบยาว 5 นิ้ว แล้วผ่าครึ่งตามยาว
ช็อกโกแลตชิปแบบหวานปานกลาง 1/4 ถ้วย
สีผสมอาหารแบบเจลสีดำ
อุปกรณ์พิเศษอุปกรณ์ที่ต้องใช้: ไม้เสียบลูกอม 16 อัน และถุงบีบครีม (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คุกกี้ช็อกโกแลต, น้ำมันมะพร้าว, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, แยมส้ม, ดราจี, ครีมชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไข นำคุกกี้ไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารจนเป็นผงละเอียด ย้ายใส่ชามขนาดกลางแล้วเติมครีมชีส คนด้วยช้อนไม้จนเนียน
แบ่งส่วนผสมประมาณสองในสามออกเป็น 16 ก้อนกลม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อก้อน) แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ส่วนผสมที่เหลือปั้นเป็น 16 ก้อนเล็กกว่า (ประมาณ 1 ช้อนชาต่อก้อน) นำไปแช่แข็งจนกว่าทรัฟเฟิลจะเริ่มแข็งตัว ประมาณ 15 นาที

วางทรัฟเฟิลขนาดเล็กไว้บนทรัฟเฟิลขนาดใหญ่แต่ละอัน แล้วกดให้แน่นเพื่อทำเป็นรูปตุ๊กตาหิมะ จากนั้นเสียบไม้ลูกอมเข้าไปที่ด้านบนของตุ๊กตาหิมะแต่ละตัว เพื่อให้แต่ละตัวมีไม้เสียบออกมาจากหัว (ไม่เป็นไรหากทรัฟเฟิลแตกเมื่อคุณเสียบเข้าไป เพียงแค่ใช้มือของคุณปิดรอยแตกเหล่านั้น)
นำถาดอบที่มีตุ๊กตาหิมะไปแช่ในช่องแช่แข็งขณะที่คุณกำลังละลายลูกอม
นำลูกอมและน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชาไปเข้าไมโครเวฟโดยใช้กำลังไฟ 50% ครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนเนียน หรืออีกวิธีหนึ่งคือละลายลูกอมในหม้อสองชั้น หากน้ำตาลเคลือบข้นเกินไป ให้เติมน้ำมันมะพร้าวเพิ่มอีก 1 ช้อนชา
จับตุ๊กตาหิมะที่ด้าม แล้วจุ่มลงในไอซิ่งสีขาวให้เคลือบจนทั่ว ปล่อยให้ไอซิ่งส่วนเกินหยดกลับลงในชาม วางตุ๊กตาหิมะกลับลงบนถาดอบ ขณะที่ไอซิ่งยังเปียกอยู่ ให้กดลูกอมสีส้มลงบนหัวตุ๊กตาหิมะเพื่อทำเป็นจมูก กดเยลลี่บีนขนาดเล็กสองเม็ดที่เคลือบด้วยไอซิ่งสีต่างๆ ลงบนด้านข้างของหัวเพื่อทำเป็นหูฟัง ทำซ้ำกับตุ๊กตาหิมะที่เหลือ
นำไปแช่เย็นจนกว่าน้ำตาลเคลือบจะเซ็ตตัว ประมาณ 5 นาที
การตกแต่ง:

นำริบบิ้นเยลลี่รูปหมีมาพันรอบคอของตุ๊กตาหิมะแต่ละตัว แล้วใช้น้ำตาลไอซิ่งแต้มเล็กน้อยเพื่อยึดริบบิ้นให้ติดแน่น
ในชามขนาดเล็กที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมช็อกโกแลตชิป น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา และสีผสมอาหารสีดำ 1/2 ช้อนชา นำเข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนเนียน
ใส่ส่วนผสมลงในถุงบีบครีมหรือถุงพลาสติกแบบปิดผนึกได้ แล้วตัดมุมถุงออก บีบครีมเป็นรูปตาและเส้นเชื่อมระหว่างที่ปิดหูที่ด้านบนของหัวตุ๊กตาหิมะ บีบครีมเป็นรูปกระดุมสามเม็ดในแนวตั้งลงมาตามด้านหน้าของตัวตุ๊กตาหิมะแต่ละตัว
นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 10 นาที