แซลมอนรสเผ็ดเคลือบคาราเมล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 547, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 47 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 125 มก. โซเดียม 575 มก. น้ำตาล 18 จี.

เพื่อสัมผัสรสชาติใหม่ ลองชิมปลาแซลมอนย่างเคลือบคาราเมลรสเผ็ดนี้ดู ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ถูกคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและผงพริก เมื่อนำไปย่างจะเปลี่ยนเป็นเปลือกบางๆ หวานๆ ที่มีรสชาติคาราเมลและเผ็ดอย่างลงตัว ใช้เวลาทำเพียงไม่กี่นาที รสชาติและหน้าตาก็ยอดเยี่ยม! เสิร์ฟปลาแซลมอนกับสลัดผักสดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ ตามชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อปลาแซลมอน 4 ชิ้น ชิ้นละ 200 กรัม
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 0.5 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ปลาแซลมอน, เครื่องปรุงรสพริก, น้ำตาลทรายแดง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดง พริกป่น เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน วางปลาแซลมอนลงบนถาดอบ แล้วเกลี่ยส่วนผสมน้ำตาลให้ทั่วด้านบน