คุกกี้แซนด์วิชข้าวโอ๊ตลายลูกไม้ใส่ราสเบอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คุกกี้แซนด์วิชข้าวโอ๊ตราสเบอร์รี่แบบลูกไม้

เวลา: 2 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 291, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 107 มก. น้ำตาล 32 จี.

"นี่คือคุกกี้ร้านกาแฟที่ฉันชอบที่สุด" กระหาย ซันนี่ แอนเดอร์สัน กล่าวว่า "ฉันเป็นแฟนของเมืองเชอร์แมนโอ๊คส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย และฉันก็ชอบกระบวนการลองผิดลองถูกในการสร้างสรรค์สูตรอาหารที่บ้านสำหรับสิ่งต่างๆ ที่ฉันหาซื้อไม่ได้เสมอไป คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายมาก และรับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้วันหยุดหรือวันแลกเปลี่ยนคุกกี้อย่างแน่นอน!"

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วยตวง (อัดแน่น)
เนย 220 กรัม
เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง 0.5 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 3 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดอัลมอนด์ 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
แยมราสเบอร์รี่ไร้เมล็ด 0.5 ถ้วย สำหรับเป็นไส้

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ข้าวโอ๊ตบด, แยมราสเบอร์รี่, เครื่องเทศพายฟักทอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) ปูกระดาษรองอบหรือฟอยล์กันติดบนถาดอบขนาดใหญ่
ในหม้อขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทรายแดง เนย และเครื่องเทศสำหรับพายฟักทองเข้าด้วยกัน ตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนกว่าเนยจะละลายและส่วนผสมเนียนขึ้น

ใส่ข้าวโอ๊ต แป้ง อัลมอนด์สกัด และไข่ลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมส่วนผสมเนยจากกระทะลงไป แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใช้ตะหลิวตักส่วนผสมวางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 7 เซนติเมตร เพื่อให้ส่วนผสมขยายตัว คุณจะต้องอบเป็นหลายรอบ ระวังอย่าให้ข้าวโอ๊ตจับตัวเป็นก้อนใหญ่เกินไป ให้กดข้าวโอ๊ตลงเบาๆ
อบในชั้นกลางของเตาอบจนกระทั่งขอบคุกกี้เริ่มเป็นสีคาราเมลและตรงกลางหยุดเดือดปุดๆ ประมาณ 5-6 นาที นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้บนถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายคุกกี้ที่รองด้วยกระดาษไขไปวางบนตะแกรงพักขนม หลังจากนั้นอีกไม่กี่นาที ให้ย้ายคุกกี้จากกระดาษไขไปวางบนตะแกรงพักขนมโดยตรง
อบต่อไปจนกว่าจะอบเสร็จทั้งหมด ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทและแข็งตัวประมาณ 15-20 นาที
นำคุกกี้สองชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกันมาทาแยมราสเบอร์รี่ประมาณ 0.5 ช้อนชาลงบนด้านล่าง (ด้านเรียบ) ของคุกกี้ชิ้นหนึ่ง จากนั้นวางลงบนด้านเรียบของคุกกี้อีกชิ้นหนึ่ง ทำเช่นนี้กับคุกกี้ทุกชิ้นจนครบ เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็น เช่น ในตู้เย็น ได้นานถึง 1 สัปดาห์.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / วันวาเลนไทน์ / ของหวาน / คุกกี้ / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน