ร้านทาโก้

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 34 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ทาโก้ 10 ชิ้น

บาร์ทาโก้ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้ทาโก้ไก่งวง

เนื้อไก่งวงบด 500 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้เล็กน้อยสำหรับทาให้ทั่ว)
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 2 กลีบ
พริกฮาลาปิโน 2 เม็ดในซอสอะโดโบ สับละเอียด
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
เกลือแกง
น้ำ 1/2 ถ้วย

ไส้หมูและพริกไทย

เนื้อหมูสับ 500 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้เล็กน้อยสำหรับทาให้ทั่ว)
พริกหวานสีแดง 1/2 ลูก สับละเอียด
พริกหวานสีเหลือง 1/2 ลูก สับละเอียด
พริกหวานสีเขียวขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสทาบาสโก้เล็กน้อย
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วย

ทาโก้

10 แผ่นบางมาก พับครึ่ง ขนมปังแผ่นแบน
ผักกาดโรเมน 2 หัว ฉีกเป็นชิ้นๆ
ต้นหอมซอย 6 ต้น
มะเขือเทศพลัมสีแดง
ซอสซัลซ่า
ซัลซ่าพิโกเดอกาโลสด สูตรดังต่อไปนี้

ปิโก เด กาโย

มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกฮาลาปิโนขนาดเล็ก 2 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็ก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, เนื้อไก่งวงบด, หมูสับ, ชีสเชดดาร์, ผักกาดโรเมน, มะเขือเทศลูกพลัม, มะเขือเทศองุ่น, ซอสปิโกเดกาโย, ซอสซัลซ่า, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า, พริกไทยดำ, พริกหวาน, พริกฮาลาปิโน, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ไส้ทาโก้ไก่งวงในกระทะขนาดเล็กที่ตั้งไฟกลางไว้ ใส่น้ำมันและเนื้อไก่งวงลงไป ผัดเนื้อประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดหัวหอมและเนื้อเข้าด้วยกันอีก 3-5 นาที ใส่พริกป่นและซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เติมน้ำ 1/2 ถ้วยลงในไส้ ลดไฟลงเป็นไฟกลางและเคี่ยวจนนุ่ม

ไส้หมูและพริกตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุกเหลือง ประมาณ 2-3 นาที ใส่พริกหวานและเครื่องปรุงรส ปรุงรสด้วยเกลือ ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ใส่น้ำลงไปคนให้เข้ากัน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนเพื่อรักษาความร้อน
ในการประกอบทาโก้ ให้แบ่งแผ่นตอร์ติญาลงในแต่ละที่ แล้วใส่ไส้ตามชอบ เสิร์ฟไส้ในกระทะที่ใช้ปรุง สำหรับเครื่องเคียง ให้เตรียม... ข้าวกับถั่ว.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / / อาหารเม็กซิกัน / ราเชล เรย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน