คุกกี้ตัดรูปทรงต่างๆ แสนอร่อย โรยด้วย M&M's

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 30

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 190, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 24 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 28 มก. โซเดียม 101 มก. น้ำตาล 15 จี.

รี ดรัมมอนด์ กล่าวว่า "ฉันใส่ทุกอย่างเท่าที่จะทำได้ลงในคุกกี้เหล่านี้แล้วค่ะ รสชาติของมันยอดเยี่ยมมาก กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนยถั่วลิสงและนูเทลล่า ถั่วสับละเอียด และเอ็มแอนด์เอ็มส์ ทำให้คุกกี้เหล่านี้โดดเด่นขึ้นมา คุณจะต้องชอบแน่นอน!"

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 2.5 ถ้วย
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เนยที่อ่อนตัวแล้ว 220 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัท 2 ช้อนโต๊ะ เช่น นูเทลล่า
เนยถั่วลิสงเนื้อเนียน 2 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตแท่ง 3/4 ถ้วยตวง เช่น เอ็มแอนด์เอ็ม สับหยาบๆ และอาจเพิ่มได้ตามต้องการ
พีแคนสับละเอียดมาก 1/2 ถ้วยตวง และอาจเพิ่มได้ตามต้องการ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, ช็อกโกแลต-เนยถั่ว, ดราจี, พีแคน, เนยถั่วลิสง, น้ำตาลทรายแดง, กาแฟ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมแป้ง กาแฟสำเร็จรูป เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชาม คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวให้เข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา ใส่ช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทและเนยถั่วลิสงแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปทีละน้อย คนเบาๆ หลังจากการใส่แต่ละครั้ง ใส่ช็อกโกแลตหรือถั่วพีแคนสับลงไปแล้วคนเบาๆ ถ้าต้องการเพิ่มก็ใส่ช็อกโกแลตหรือถั่วเพิ่มได้
วางแป้งลงบนแผ่นกระดาษไขหรือแผ่นพลาสติกแผ่นยาว (หรือแผ่นสั้นสองแผ่น) ค่อยๆ ม้วนให้เป็นทรงกระบอกแน่นๆ นำแป้งไปแช่เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หรือแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
หั่นคุกกี้ตามจำนวนที่ต้องการ แล้ววางเรียงบนถาดอบ ยิ่งชิ้นหนาเท่าไหร่ ก็ยิ่งควรเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นมากขึ้นเท่านั้น อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / ของหวาน / คุกกี้ / อาหารอเมริกัน / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน