ฟักทองคาโบชาอบราดน้ำสลัดโยเกิร์ต

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คอน ปูโลส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 143, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 129 มก. น้ำตาล 8 จี.

ฟักทองคาโบชาอบราดน้ำสลัดโยเกิร์ต - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองญี่ปุ่นขนาดเล็ก 1 ลูก หรือฟักทองฤดูหนาวชนิดใดก็ได้ เอาเมล็ดออกและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 4 ซม.
โยเกิร์ตกรีกหรือครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
เมล็ดทับทิม 1/4 ถ้วย
ผักชีสับ 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
หยิก พริกป่น
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่
ออลสไปซ์ป่น 1/2 ช้อนชา (กานพลู) พริกไทย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทอง, ฟักทองลูกโอ๊ก, ฟักทองคาโบชา, ออลสไปซ์, พริก, พริกป่นคาเยน, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, ทับทิม, พริกไทยดำ, น้ำมะนาว, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
เตรียมฟักทอง: ในภาชนะสำหรับอบ ให้คลุกฟักทองกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ออลสไปซ์ พริกป่นไคเยนเล็กน้อย เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสด อบจนนุ่ม ประมาณ 15-20 นาที โดยคนให้ทั่วครึ่งทาง ปล่อยให้เย็นลง

เตรียมน้ำสลัด: ในชามผสม โยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกที่เหลืออีกหนึ่งช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย
นำฟักทองที่เย็นแล้วใส่ลงในชามสลัด ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต โรยด้วยเมล็ดทับทิมและผักชี ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

หมวดหมู่: