แซนด์วิชไก่ชาเขียวและสมูทตี้อะโวคาโด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชไก่ชาเขียวเสิร์ฟพร้อมสมูทตี้อะโวคาโด

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 580, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 38 จี., คาร์โบไฮเดรต 66 จี., เส้นใย 9 จี., คอเลสเตอรอล 60 มก. โซเดียม 730 มก. น้ำตาล 37 จี.

ไส้ของแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากอกไก่ผสมกับหัวหอม โหระพา และทาร์รากอน ราดด้วยซอสโยเกิร์ต ไก่จะถูกเคี่ยวในชาเขียวมะลิก่อน ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เข้ากันได้ดีกับผัก จัดวางสลัดไก่ลงบนขนมปัง วางผักสลัดสดไว้ด้านบน และโรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์กรุบกรอบ เสิร์ฟโยเกิร์ตกรีกกับแยมราสเบอร์รี่ในชามแยกต่างหาก มันเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหลังทานไก่ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติ สามารถทาลงบนแซนด์วิชเพื่อเพิ่มความแตกต่างของรสชาติได้ นอกจากนี้ สมูทตี้แอปเปิ้ลและอะโวคาโดที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการก็เข้ากันได้ดีกับแซนด์วิชเช่นกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แซนด์วิชไก่

อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 2 ชิ้น ชิ้นละ 170 กรัม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ชาเขียวผสมมะลิ 4 ซอง
หอมแดงสับละเอียด 1/3 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมดาไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ + 3 ช้อนโต๊ะ
มายonnaise 3 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
ทาร์รากอนสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 1.5 ช้อนชา
อัลมอนด์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังโฮลวีต 8 แผ่น
ผักสลัด 1 ถ้วย
แยมราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย

สมูทตี้แอปเปิ้ลและอะโวคาโด

น้ำแอปเปิล 1 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา
ใบโหระพาหรือใบสะระแหน่สด 6 กิ่ง
แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 2 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นๆ
อะโวคาโดพันธุ์ฮาสส์สุก 1 ลูก (เอาเมล็ดออกแล้ว)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ชาเขียว, อะโวคาโด, น้ำแอปเปิล, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ทาร์รากอน, โหระพา, สะระแหน่, ขนมปังขาว, ผักกาดหอมใบ, อัลมอนด์

ปรุงอาหารตามสูตร:

สลัดไก่.

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำ 4 ถ้วยตวง แล้วต้มจนเดือด ปิดไฟ ใส่ถุงชาลงไป และแช่ทิ้งไว้ 5 นาที
นำถุงชาออก แล้วนำชาไปต้มจนเดือด ใส่เกลือ 0.5 ช้อนชา และไก่ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝา ลดไฟลง และเคี่ยวจนไก่สุกประมาณ 7 นาที เทน้ำออก แล้วย้ายไก่ใส่ชามเล็กๆ พักไว้ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ในชามขนาดใหญ่ ผสมหัวหอม โยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส ใบโหระพา ใบตาร์รากอน น้ำส้มสายชู และเกลือ 0.5 ช้อนชา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไก่ที่เย็นแล้วลงไป ปิดฝา และแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้รสชาติเข้ากัน สามารถเตรียมสลัดล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 วัน.
ในกระทะแห้ง ตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลา คั่วอัลมอนด์จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาที
แบ่งเนื้อไก่ลงบนขนมปัง 4 แผ่น วางอัลมอนด์คั่วลงบนแต่ละชิ้น ใส่ผักสลัด แล้วปิดทับด้วยขนมปังอีก 4 แผ่นที่เหลือ จากนั้นหั่นแซนด์วิชครึ่งชิ้น
สมูทตี้.

นำน้ำแอปเปิล น้ำแข็ง 1 ถ้วย น้ำมะนาว ใบโหระพา แอปเปิล และอะโวคาโด ใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน เทใส่แก้ว 4 ใบเท่าๆ กัน
เสิร์ฟแซนด์วิชแต่ละชิ้นพร้อมกับสมูทตี้หนึ่งแก้ว โยเกิร์ตกรีกครึ่งถ้วย และแยมราสเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ