แป้งพัฟรูปวงแหวนรสพิซซ่าหน้าเนื้อ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - พัฟเพสตรี้วงแหวนรสพิซซ่าหน้าเนื้อ

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 10
แคลอรี 280, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 32 มก. โซเดียม 761 มก. น้ำตาล 1 จี.

สร้างความประทับใจให้เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสุดอลังการอย่างพัฟเพสตรีสอดไส้ที่จัดเรียงเป็นวงกลมรอบชามน้ำจิ้ม ขนมชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนรักเนื้อเป็นพิเศษ เพราะพัฟเพสตรีสอดไส้ด้วยเนื้อเดลี่ถึงสามชนิด! ซอสมะเขือเทศและชีสที่ละลายจะทำให้ได้รสชาติเหมือนพิซซ่าจริงๆ ในการทำ คุณจะต้องใช้พัฟเพสตรีแบบครัวซองต์ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไส้กรอกอิตาเลียนทอดแบบไม่มีปลอก แฮม เป็ปเปอร์โรนี และมอสซาเรลล่าชีสแผ่นบางๆ นำพัฟเพสตรีที่จัดเรียงเป็นวงกลมไปอบในเตาอบ แล้วเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นๆ วางไว้ตรงกลางชามน้ำจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกอิตาเลียนดิบบด 220 กรัม
0.5 ถ้วยตวงของที่เสร็จแล้ว ซอสพิซซ่า + ค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมสำหรับการยื่นเอกสาร
แป้งครัวซองต์แช่เย็น 2 ห่อ (ห่อละ 220 กรัม)
แฮมหั่นบาง 110 กรัม หั่นครึ่ง
เปปเปอโรนี 16 ชิ้น
มอสซาเรลล่าหรือโปรโวโลน 5 แผ่น หั่นครึ่ง (ประมาณ 150 กรัม)
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรอิตาเลียน 1 ช้อนชา
อุปกรณ์พิเศษ: ถ้วยราเมกินขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 12.5 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ซอสพิซซ่า, พัฟเพสตรี้, แฮม, ไส้กรอกเปปเปอโรนี, ชีสมอสซาเรลล่า, เนย, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) ในกระทะขนาดกลาง ใช้ไฟกลางค่อนข้างสูง ผัดเนื้อไส้กรอก คนและบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกทั่วและมีสีน้ำตาลเป็นจุดๆ ประมาณ 6-7 นาที ตักใส่ชามขนาดกลางแล้วคลุกเคล้ากับซอสพิซซ่า พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยประมาณ 15 นาที
ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนด้านหลังของถาดอบ แกะแป้งออกจากห่อทั้งสองห่อแล้วแบ่งแป้งออกเป็นรูปสามเหลี่ยม 16 ชิ้น วางถ้วยราเมกินขนาด 5 นิ้ว (12.5 ซม.) ไว้ตรงกลางถาดอบที่เตรียมไว้ จัดเรียงรูปสามเหลี่ยมเป็นวงกลมรอบถ้วยราเมกิน โดยให้ซ้อนกันเล็กน้อย จนด้านสั้นของรูปสามเหลี่ยมแตะกับถ้วยราเมกินและปลายแหลมชี้ออกด้านนอก (ควรมีลักษณะคล้ายดวงอาทิตย์ขนาดใหญ่)

ตักส่วนผสมไส้กรอกลงบนด้านสั้นของแผ่นแป้งรูปสามเหลี่ยมที่อยู่ใกล้กับถ้วย วางแฮมแผ่นบางๆ ลงบนไส้กรอก วางเป็ปเปอร์โรนีลงไป แล้ววางชีสแผ่นบางๆ ลงบนเป็ปเปอร์โรนี นำถ้วยออก จับปลายแหลมของแผ่นแป้งรูปสามเหลี่ยมแผ่นหนึ่งแล้วพับทับไส้ โดยสอดปลายแหลมไว้ใต้ขอบด้านล่างของแป้งเพื่อยึดให้แน่น (แป้งจะไม่ปิดไส้ทั้งหมด) ทำซ้ำกับแผ่นแป้งรูปสามเหลี่ยมที่เหลือ (ส่วนผสมเนื้อจะมองเห็นได้ในช่องว่าง)
อบจนแป้งเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย ประมาณ 25 นาที ทาเนยบนแป้งและโรยด้วยสมุนไพรแบบอิตาเลียน พักให้เย็นประมาณ 15 นาที ใช้ไม้พายเลื่อนวงแหวนออกจากถาดอบลงบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมซอสพิซซ่า

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / พิซซ่า / เบเกอรี่ / พายคาว / พายและขนมปังไส้คาว / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน