ไข่คนใส่ผักโขมและชีสในถ้วย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 3

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 212, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 137 มก. โซเดียม 328 มก. น้ำตาล 2 จี.

การปรุงไข่คนในถ้วยเล็กๆ ทำให้ไข่คนกลายเป็นเมนูพิเศษ เหมาะสำหรับอาหารเช้าในวันหยุดเป็นต้น นำไข่ไปอบบนผักโขมและเบคอนที่ปรุงด้วยครีม แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยอย่าง generously เมื่อใกล้สุกแล้ว ให้เปลี่ยนเตาอบเป็นโหมดอบย่าง แล้วย่างส่วนผสมในถ้วยจนชีสกรอบสวยงาม เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ (อุณหภูมิห้อง)
เบคอน 4 ชิ้น
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
ผักโขมแช่แข็ง 0.5 ถ้วยตวง นำมาละลาย บีบน้ำออก และสับละเอียด
ลูกจันทน์เทศขูดสด 1/4 ช้อนชา
ครีมข้น 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
พาร์เมซานขูดหยาบ 1/3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังบาแกตต์ขนาดเล็ก 1 ชิ้น หั่นเฉียง นำไปปิ้งและทาเนย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ครีม, ชีสพาร์เมซาน, ผักโขม, ลูกจันทน์เทศ, การดื่มอวยพร, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
เลือกถาดอบขนาดใหญ่พอที่จะวางถ้วยราเมกินขนาด 300 มล. (10 ออนซ์) ได้สามถ้วยโดยไม่ให้ถ้วยแต่ละถ้วยสัมผัสกัน ทาเนยให้ทั่วด้านในของถ้วยราเมกิน ต้มน้ำ 4-5 ลิตร (1.5 แกลลอน) ให้เดือด

ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง ทอดเบคอนจนกรอบ ประมาณ 8 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดจนนิ่ม ประมาณ 5 นาที
ใส่ผักโขมและลูกจันทน์เทศลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าจะร้อนทั่ว ประมาณ 1 นาที
แบ่งครีม เบคอน ผักโขม และหัวหอมลงในหม้อทั้งสองใบให้เท่าๆ กัน แล้วตอกไข่ 2 ฟองลงในแต่ละหม้อ โรยด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วปิดฝา
วางหม้อลงในถาดอบ แล้วนำถาดอบเข้าเตาอบ เทน้ำเดือดลงในถาดอบให้สูงประมาณ 2/3 ของหม้อ อบเป็นเวลา 10 นาที นำฝาหม้อออก แล้วอบต่ออีก 12 นาที จากนั้นเปลี่ยนเตาอบเป็นโหมดอบย่าง
ปรุงต่อจนไข่ขาวสุกแต่ยังคงนุ่มเล็กน้อย และด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณอีก 2 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งทาเนย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่างในเตาอบ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร