คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจำนวนน้อย

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบทำทีละน้อย

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 217, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 31 มก. โซเดียม 117 มก. น้ำตาล 20 จี.

บางครั้งคุณอาจอยากอบคุกกี้ช็อกโกแลตชิป แต่ไม่จำเป็นต้องอบในปริมาณมากอย่างที่สูตรส่วนใหญ่กำหนดไว้ นี่ไง! สูตรนี้ทำคุกกี้คลาสสิกได้เพียงโหลเดียว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องการลดปริมาณส่วนผสม แค่นี้ก็เพียงพอสำหรับทานเองและแบ่งปันกับเพื่อนๆ ได้แล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือทะเลละเอียด 0.5 ช้อนชา
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 170 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ตีเนยและน้ำตาลทั้งหมดด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงจนขึ้นฟูและนุ่ม ประมาณ 2-3 นาที ใส่ไข่ลงในส่วนผสมเนยแล้วตีให้เข้ากันกับกลิ่นวานิลลา ลดความเร็วเครื่องตีลงเป็นความเร็วปานกลาง ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แล้วผสมจนเนียน ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย

วางแป้งโดว์ขนาด 1 ช้อนโต๊ะ จำนวน 12 ก้อนลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร ใช้มือที่เปียกน้ำเล็กน้อยปั้นแป้งแต่ละก้อนให้เป็นทรงกลม
อบจนคุกกี้เป็นสีเหลืองทองและกรอบบริเวณขอบ ประมาณ 11-13 นาที พักคุกกี้บนถาดอบสักครู่ แล้วย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน