ซี่โครงหมูเคลือบซอสเหนียว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 8 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 5

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 309, ไขมันทั้งหมด 25 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 4 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 84 มก. โซเดียม 382 มก. น้ำตาล 3 จี.

นำซี่โครงหมูไปหมักในส่วนผสมของซอสแครนเบอร์รี ซอสพริก และซีอิ๊ว เติมน้ำส้มคลีเมนไทน์และน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน แล้วนำไปอบในเตาอบจนนุ่มและเคลือบด้วยซอสเหนียวอร่อย ซอสแครนเบอร์รีจะทำให้ซี่โครงหมูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณจะต้องไม่เคยลิ้มลองอะไรแบบนี้มาก่อนอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซอสพริกหวานไทยหรือจีน 125 มล.
ซอสแครนเบอร์รีสำเร็จรูป 60 มล.
ซอสถั่วเหลืองหวานเข้มข้น 60 มล.
น้ำและเปลือกส้มคลีเมนไทน์ 1 ลูก
น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
ซี่โครงหมู 15-20 ชิ้น จากส่วนอก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซี่โครงหมู, เปลือกมะนาว, ส้มแมนดาริน, ซอสพริก, ซอสแครนเบอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน ปิดถุงให้สนิทแล้ววางราบลงบนจาน นำไปแช่เย็นและหมักทิ้งไว้ข้ามคืน
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

นำซี่โครงออกจากตู้เย็น ย้ายซี่โครงจากถุงลงในถาดอบ แล้วปิดด้วยฟอยล์แบบหลวมๆ นำถาดเข้าเตาอบ อบซี่โครงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยพลิกซี่โครงหลังจากผ่านไป 30 นาที
เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) แล้วนำฟอยล์ออก อบต่ออีก 15-30 นาที หรือจนกว่าซี่โครงจะเหนียวและกรอบ เมื่อจะเสิร์ฟ ให้ตักซี่โครงใส่จานเสิร์ฟขนาดใหญ่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน