พายบรอกโคลีและหัวหอมแดง

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนดรูว์ เพอร์เซลล์

เวลา: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: พาย 1 ชิ้น

พายบรอกโคลีและหัวหอมแดง - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งพายกรอบแช่เย็น 1 แผ่น (ดูสูตรแป้งพายกรอบได้ที่นี่)
บรอกโคลีอบหรือนึ่งสับ 1/4 - 1/2 ถ้วย
หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 - 1/2 ถ้วยตวง ผัดในน้ำมัน
ชีสขูด 3/4 - 1 ช้อนโต๊ะ เปปเปอร์แจ็ค
ไข่ 3 ฟอง
ครีม 1 1/4 ถ้วย
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
1-2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด ต้นหอม
พริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งพายกรอบ, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, หัวหอมแดง, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ไข่, ครีม, ต้นหอม, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยในพิมพ์เค้กกลมขนาด 9 นิ้ว เทแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้ทั่ว รวมถึงขอบด้วย ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว นำเค้กเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 นาที พักให้เย็นสนิท
เตรียมไส้: ผสมบรอกโคลี หอมแดงทอด และชีสในชามใบหนึ่ง ในชามอีกใบ ตีไข่ ครีม เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา และพริกปาปริก้าเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน แล้วใส่ต้นหอมซอยลงไป