หอมแดงดองกับหัวหอมแดง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

หอมแดงดองเป็นของว่างราคาไม่แพงที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายๆ โดยทำเป็นวงกลมแล้วเก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็นเพื่อใช้เสิร์ฟกับอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานต่างๆ ใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาที และเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ นอกจากจะเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบแล้ว หอมแดงดองยังช่วยเพิ่มสีชมพูสดใสให้กับอาหารของคุณอีกด้วย ใส่ในแซนด์วิชเนื้อ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ สลัด และผักตุ๋น หรือรับประทานเปล่าๆ โดยวางบนขนมปังก็ได้ เพื่อให้นำออกจากขวดโหลได้ง่ายขึ้น ให้หั่นเป็นวงๆ ส่วนผสมของน้ำดองมีเพียงน้ำส้มสายชูขาวและน้ำตาล เมื่อเย็นลงแล้ว หอมแดงดองก็พร้อมรับประทาน และเมื่อเวลาผ่านไป รสชาติและสีสันจะยิ่งอร่อยและสดใสขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ
หอมแดง 1 หัว หั่นบางๆ
น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หอมแดง, หัวหอมแดง, หัวหอมดอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำ 0.5 ถ้วยตวง นำไปต้มด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด
ใส่หอมแดงและหอมแดงลงในขวดโหลขนาด 0.5 ลิตร แล้วเทน้ำหมักลงไป ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทประมาณหนึ่งชั่วโมง นำไปใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับแซนด์วิช โรยบนอาหาร หรือใส่ในสลัด เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่: