หอมแดงดองด่วน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
หัวหอมดองรสชาติอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับใส่ในสลัด เบอร์เกอร์ ทาโก้ หรือเป็นเครื่องเคียงเบาๆ สำหรับเนื้อย่างก็ได้ พร้อมรับประทานทันทีที่น้ำดองเย็นลง จะมีรสเปรี้ยวและเผ็ด แต่ยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ยิ่งดองนานเท่าไหร่ ความขมของหัวหอมก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว หั่นบางๆ เป็นวงครึ่ง (ประมาณ 2 ถ้วย)
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ (อัดแน่น)
- เมล็ดผักชีบด 0.5 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอมแดง, น้ำตาลทรายแดง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, หัวหอมดอง, ผักชี
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ใส่หัวหอมลงในชามขนาดกลาง ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล ผักชี เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำบดเล็กน้อยลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วตั้งไฟปานกลางจนเดือด ต้มต่อไปจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 1 นาที
- เทส่วนผสมลงบนหัวหอม ปิดฝา แล้วพักไว้ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
