มักกะโรนีชีสอบในเตาอบ

คะแนนโหวต: 12

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เสิร์ฟอาหารจานโปรดของคุณเป็นอาหารเช้า รับรองว่าสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นวันหยุดและคุณอยากทานอะไรอร่อยๆ ลองทำเมนูยอดนิยมอย่างมักกะโรนีชีสดูสิ มันคือพาสต้าอบในซอสชีสข้นๆ สำหรับซอส คุณจะต้องใช้แค่ นม ไข่ และชีสขูด ชีสเชดดาร์สีเหลืองรสเข้มข้นจะเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับมักกะโรนีครีมๆ นี้ ผสมมักกะโรนีที่ต้มแล้วกับเนย เทครีมนม-ไข่ลงไป แล้วผสมกับชีส นำไปอบจน "ครีม" เซ็ตตัว เป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างลงตัว ฉลองเทศกาลอีสเตอร์อย่างมีความสุขกันเถอะ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเขาสัตว์ 450 กรัม
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
นมสด 3 ถ้วย
ไข่ 4 ฟอง
เชดดาร์ชีสสีเหลืองขูดฝอย 350 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, ชีสเชดดาร์, ไข่, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วหม้ออบขนาด 3 ควอร์ต
ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้มจนสุกนุ่ม ประมาณ 7 นาที แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง ตักเส้นพาสต้าใส่ชามขนาดใหญ่ ใส่เนยลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตีส่วนผสมนม ไข่ และเกลือ 2 ช้อนชาในชามขนาดกลาง เทส่วนผสมนม-ไข่และชีสเชดดาร์ลงในพาสต้าแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ภาชนะอบที่เตรียมไว้
อบจนคัสตาร์ดเซ็ตตัวและด้านบนของภาชนะอบเป็นสีน้ำตาลทองและมีฟองปุดๆ ประมาณ 30-35 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เตาอบ / อาหารเช้า / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารมังสวิรัติ / อาหารจานหลัก / พาสต้า / หม้อตุ๋น / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร