สูตรขนมหวาน

แอปริคอตแห้งช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ที่คาดไม่ถึงให้กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิก อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น แม้ว่าจะอบนานเกินไปเล็กน้อยก็ตาม สำหรับสูตรนี้...

การทำช็อกโกแลตฟองดูแสนอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด เพียงแค่ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ เติมครีมและวานิลลา แล้วก็เพลิดเพลินกับการจุ่มผลไม้หรือของหวานอื่นๆ ลงไปได้เลย

ผลไม้แช่แข็งเคลือบช็อกโกแลตเสียบไม้ เป็นอีกทางเลือกที่ดีแทนไอศกรีม อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสนุกที่จะทำกับเด็กๆ เพียงแค่นำกีวีหั่นเป็นชิ้นๆ มาเสียบลงบนไม้...

คุกกี้ชิ้นยักษ์เหล่านี้ กรอบรอบขอบ นุ่มและเหนียวนุ่มตรงกลาง เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาล เพียงแค่ผสมส่วนผสมในชาม (ไม่ต้องใช้เครื่องผสม!) แล้วนวดแป้ง...

คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อนุ่มละลายในปากเหล่านี้จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อคุณใส่ช็อกโกแลตชิปสีเข้มลงในแป้ง นอกจากนี้ คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วยังราดด้วยช็อกโกแลตละลาย ทำให้ดูหรูหราน่ารับประทาน...

ด้วยท็อปปิ้งมาร์ชเมลโล่ปิ้ง คุณจะหลงรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้มากยิ่งขึ้น อบบนถาดอบเป็นชั้นเดียว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทำงานกับ...

ในการทำซีเรียลบาร์แบบคลาสสิกที่บ้าน คุณจะต้องใช้ซีเรียลสำหรับอาหารเช้าและมาร์ชเมลโลว์ ซึ่งเมื่อละลายกับเนยแล้วจะกลายเป็นเนื้อเหนียวหวานสำหรับ...

ของหวานแสนอร่อยนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไส้เชอร์รี่เข้มข้นกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสีทองอร่อยลงตัว เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถใช้...

พายครีมเปรี้ยวรสชาติเข้มข้นนี้ โรยหน้าด้วยสตรอยเซลอบเชยรสเผ็ด และมีช็อกโกแลตละลายซ่อนอยู่ด้านใน ทำง่ายแต่ดูหรูหรา ยอดเยี่ยม...

ถ้าคุณตัดสินใจจะลองเล่นหมากรุกช็อกโกแลตที่กินได้ สิ่งสำคัญคือต้องหาแม่พิมพ์ที่เหมาะสมและเตรียมช็อกโกแลตให้ถูกวิธี เพื่อให้ตัวหมากออกมามีรูปร่างสม่ำเสมอและเงางาม สูตรนี้จะช่วยคุณได้...

ของหวานสุดหรูนี้ชวนให้นึกถึงเค้กแบล็กฟอเรสต์: เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยไส้เชอร์รี่เงาวาว โรยด้วยอัลมอนด์คั่ว แต่ทำง่ายกว่ามาก โดยใช้แป้งที่ร่วน...

กลิ่นหอมของมอลต์และโกโก้คั่วจากเบียร์สเตาต์จะเด่นชัดยิ่งขึ้นในเค้กช็อกโกแลตนี้ เมื่อเติมผงมอลต์มิลค์และโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ลงไป เค้กที่อบเสร็จแล้วจะ...

อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันขนาดจิ๋ว ที่มีช็อกโกแลตมากกว่าเนื้อคุกกี้—ถูกใจคนรักของหวานแน่นอน! แช่เย็นก้อนแป้งก่อนอบ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานสุดหรู และเสิร์ฟเกรปฟรุตครีมบรูเล่ไม่ใช่ในถ้วยเล็กๆ แต่ในถ้วยเกรปฟรุต หากคุณชื่นชอบแคมปารีหรืออะเพอรอล (รสหวานและขมเล็กน้อย...)

เคล็ดลับสำคัญของไอศกรีมวีแกนนี้คือถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ซึ่งช่วยให้ไอศกรีมมีเนื้อเนียนนุ่มและแน่นโดยไม่ทำให้รสชาติของไอศกรีมเปลี่ยนไป ในการทำส่วนผสม...

หนึ่งในส่วนผสมหลักของคัพเค้กเหล่านี้คือ เฮเฟไวเซน (hefeweizen) เบียร์ข้าวสาลีแบบดั้งเดิมของเยอรมัน และกานพลูบดและเปลือกส้มขูดจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเบียร์ เฮเฟไวเซนถูกเพิ่มเข้าไป...

แครกเกอร์กรอบอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ ทำง่ายกว่าที่คุณคิด เพียงแค่แช่ส่วนผสมแครกเกอร์ในน้ำร้อนสักสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน...

แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ คุณก็ยังสามารถทานแพนเค้กแสนอร่อยในตอนเช้าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแพนเค้กเหล่านั้นอุดมไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ แพนเค้กที่มีไฟเบอร์สูงเหล่านี้ทำจาก...

คุกกี้เหล่านี้ทำจากช็อกโกแลตละลาย (ไม่ใช่ผงโกโก้เหมือนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปทั่วไป) ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่ม เหนียวหนึบ และมีรสชาติเข้มข้น...

พายไส้เกาลัดชิ้นนี้จะเป็นไฮไลต์ของงานเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ร่วงหรือปาร์ตี้น้ำชาวันอาทิตย์ของคุณอย่างแน่นอน ไส้เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเกาลัดคั่วและวานิลลา วางอยู่บน...

พุดดิ้งกล้วยเนื้อเนียนนุ่มนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติกล้วยที่เข้มข้นกว่ากล้วยสดถึงสองเท่า เมื่อเทียบกับพุดดิ้งกล้วยสำเร็จรูป ในขณะที่ครีมชีสช่วยเพิ่มความเนียนนุ่มและเนื้อสัมผัสที่แน่นหนา

ถ้าคุณชอบคุกกี้อัลมอนด์ นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุด คุกกี้เหล่านี้ทำจากอัลมอนด์บด ซึ่งรสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเหล้าอะมาเร็ตโต และไส้ตรงกลาง...

ชีสเค้กแสนอร่อยในรูปทรงคัพเค้กที่สะดวกสบาย เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส คัพเค้กเหล่านี้มีฐานเป็นแครกเกอร์เกรแฮมกรุบกรอบ ไส้ครีมชีสเนื้อเนียนละเอียด และไอศกรีมวานิลลาสุดหรู...

แขกของคุณจะต้องประหลาดใจเมื่อคุณเสิร์ฟชีสจานนี้แทนเค้กในตอนท้ายของอาหารค่ำวันหยุดของคุณ ชีสเค้กที่จัดวางบนถาดพร้อมแครกเกอร์และองุ่นนั้นดูเหมือนจริงมาก และ...

เติมราสเบอร์รี่สดลงในพายครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยสตรอยเซลอบเชยกรอบๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมเลมอน รสชาติของเบอร์รี่และซิตรัสผสานกับกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย ทำให้พายนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อน...

กลิ่นหอมของไม้โอ๊คจากไวน์ชาร์ดอนเนย์แห้งผสานเข้ากับไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มชวนหลงใหล เพื่อเสริมกลิ่นไม้โอ๊คของชาร์ดอนเนย์ให้ดียิ่งขึ้น ไอศกรีมจึงราดด้วยอาหารทะเลรมควัน...

เค้กนี้อบอวลไปด้วยรสชาติอันน่าหลงใหลและเผ็ดร้อนของชามาซาลาอินเดีย กลิ่นหอมของอบเชย กระวาน ลูกจันทน์เทศ ขิง กานพลู วานิลลา และกาแฟ ทำให้เค้กนี้เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและ...

เปลี่ยนรสชาติชามาซาลาเผ็ดร้อนให้กลายเป็นไอศกรีม โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ เพียงแค่ใช้พิมพ์ไอศกรีมแท่งหรือพิมพ์ไอศกรีมแบบแท่งธรรมดา ขนมหวานนี้จะคล้ายกับชามาซาลาแบบดั้งเดิม...

ขนมอบเนื้อนุ่มเหล่านี้สอดไส้ด้วยรสชาติชาลาเต้ที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศอย่างอร่อย ซึ่งเป็นชามาซาลาแบบอินเดียที่มีส่วนผสมของนม ปรุงรสด้วยกระวาน ขิง กานพลู และอบเชย ขนมอบอุ่นๆ นี้ราดด้วยแป้งสีขาวบางๆ...

บอกเพื่อนๆ ว่าคุณจะทานอาหารเช้าเป็นของหวาน จากนั้นก็ผ่าชามซีเรียลใบยักษ์นี้ออก แล้วเผยให้เห็นเค้กช็อกโกแลตข้างใน! เพื่อให้เค้กดูเหมือนจริงที่สุด เปลือกเค้กจึงนำไปอบ...

ของหวานแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยรสชาติหวานหอมของนมและคอนเฟลก ซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนนึกถึงในวัยเด็ก พุดดิ้งนี้ทำจากนมที่ผสมคอนเฟลกและโรยหน้าด้วยคอนเฟลก...

แกล้งครอบครัวของคุณในมื้อเช้าด้วยการวางแท่งช็อกโกแลตนี้ไว้บนโต๊ะ ให้ดูเหมือนแอ่งนมและซีเรียลที่หกจากชามคว่ำ แท่งช็อกโกแลตนี้ทำจากช็อกโกแลตละลาย (Candy Melts) ...

แม้ว่าเค้กแครอททุกชนิดจะมีรสชาติคล้ายกัน แต่เชฟทำขนมแต่ละคนก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับส่วนผสมที่จะใส่และปริมาณ: บางคนชอบใส่ถั่วมากกว่า ในขณะที่บางคน...

รสชาติคลาสสิกของเค้กแครอทมาในรูปแบบใหม่: กรอบนอกนุ่มใน แพนเค้กแครอทสไตล์เดนมาร์ก (aebleskivers) เนื้อนุ่มฟูสอดไส้ แพนเค้กแครอทเหล่านี้ทอดในกระทะพิเศษสำหรับ...

ทุกคำที่กัดลงไปในคุกกี้แซนด์วิชเหล่านี้จะเต็มไปด้วยรสชาติของเค้กแครอทสุดคลาสสิก คุกกี้เนื้อนุ่มเหล่านี้อบด้วยแครอท ลูกเกด และข้าวโอ๊ต และเมื่อเย็นลงแล้ว ลองนำสองชิ้นมาประกบกัน...

นี่ไม่ใช่แครอทจากสวน แต่เป็นคัพเค้กแครอทเค้กที่เหมือนจริงมาก! วิธีทำคือ นำแครอทเค้กที่บดแล้วมาผสมกับครีมชีสฟรอสติ้ง จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไป...

ส่วนที่อร่อยที่สุดของกราโนล่าของหวานชนิดนี้ที่มีแครอทและสับปะรดอบแห้งก็คือลูกเกดเคลือบโยเกิร์ต ซึ่งเป็นการดัดแปลงมาจากครีมชีสที่ใช้ตกแต่งหน้าเค้กแครอทแบบคลาสสิก...

เค้กแครอทชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยวอลนัท มะพร้าว และสับปะรด ทำให้เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอบไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว...

รี ดรัมมอนด์ เล่าว่า "ฉันใส่ทุกอย่างเท่าที่จะทำได้ลงในคุกกี้เหล่านี้แล้วค่ะ รสชาติของมันยอดเยี่ยมมาก รสชาติของเนยถั่วลิสงและนูเทลล่าที่กลมกล่อม ถั่วสับละเอียด และเอ็มแอนด์เอ็มส์ ทำให้คุกกี้เหล่านี้โดดเด่นขึ้นมาจริงๆ..."

เมอแรงค์โรลสุดอลังการอย่างพาฟโลวา (Pavlova) นี้ดูน่ารับประทานมากจนสามารถใช้แทนเค้กวันเกิดได้เลย เมอแรงค์ด้านบนตกแต่งด้วยส่วนผสมของมะพร้าว พีแคน อัลมอนด์ และวอลนัท...

คุกกี้เหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น พร้อมด้วยความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างเนื้อคุกกี้กรอบและครีมเนยนุ่ม นอกจากนี้ คุกกี้แซนด์วิชแต่ละชิ้นยัง...

คนรักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปชาวอเมริกันแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อนุ่มและเหนียว ในขณะที่กลุ่มที่ชอบคุกกี้เนื้อบางและกรอบกว่า หากคุณเป็นหนึ่งในกลุ่มหลัง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเป็นพิเศษ...

เคล็ดลับความอร่อยของคุกกี้ข้าวโอ๊ตเหล่านี้อยู่ที่ถั่วพีแคนคั่วกรอบหอม สับถั่วพีแคนให้ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับข้าวโอ๊ตและลูกเกด อย่าลืมใส่เกลือด้วย! มัน...

ในสูตรนี้ Ina Garten ใช้ช็อกโกแลตชิปขนาดใหญ่กว่าช็อกโกแลตชิปรูปหยดน้ำแบบมาตรฐาน ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้ช็อกโกแลตในแต่ละชิ้นมากขึ้น! คุกกี้เหล่านี้ยังมี...

สูตรนี้เป็นการนำเค้กสับปะรดคว่ำแบบคลาสสิกมาดัดแปลงให้มีกลิ่นอายแบบแคริบเบียน แทนที่จะใช้เชอร์รี่แบบดั้งเดิม เราใส่พริกแดงลงไปในวงสับปะรด รสชาติจัดจ้าน...

คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตเหล่านี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมบัตเตอร์เนียนนุ่ม ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อน แป้งสามารถ...

คุกกี้เหล่านี้มีส่วนผสมที่เรียบง่ายมาก แต่คุกกี้ช็อกโกแลตวานิลลาทรงกังหันลมดูสดใสและสวยงามประณีต เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด แทนที่จะใช้เนย ทริชา เยียร์วูดได้เพิ่ม...