เวลา: 4 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

บอกเพื่อนๆ ว่าคุณจะทานอาหารเช้าเป็นของหวาน จากนั้นก็ผ่าชามซีเรียลยักษ์นี้ออกเพื่อเผยให้เห็นเค้กช็อกโกแลตข้างใน! เพื่อให้เค้กดูสมจริงที่สุด ฐานเค้กจะถูกอบในชามที่เข้าเตาอบได้ จากนั้นก็เจาะตรงกลางออกแล้วเติมไอศกรีมลงไปเพื่อให้ดูเหมือนนมในชาม ซีเรียลสีสันสดใส เช่น ซีเรียลแบบเกลียวหลากสี เหมาะสำหรับตกแต่ง และอย่าลืมเสียบช้อนลงไปในเค้กเพื่อเพิ่มความสมจริงอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตแห้ง 1 ห่อ (450 - 500 กรัม) (+ ส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ ที่ต้องการ)
• น้ำตาลไอซิ่งวานิลลา 1 หลอด (450 กรัม)
• ไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วย
• ซีเรียลรูปวงแหวนหลากสี 1 ถ้วย (สำหรับอาหารเช้า)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ส่วนผสมทำเค้ก, ครีม, ไอศกรีมวานิลลา

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• 
  ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในชามทนความร้อนขนาด 2.5 ควอร์ต (2.5 ลิตร) ผสมส่วนผสมแห้งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วเทส่วนผสมลงในชาม อบที่อุณหภูมิ 325°F (160°C) จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเค้กแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
• 
  นำเค้กออกจากชามแล้วคว่ำลง ใช้มีดฟันเลื่อยตัดส่วนที่นูนขึ้นด้านบนให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 3
• 
  ใช้มีดฟันเลื่อยขนาดเล็กกรีดเป็นวงกลมลึก 4 เซนติเมตร บนหน้าเค้ก โดยให้ห่างจากขอบ 2 เซนติเมตร ใช้ปลายนิ้วหรือส้อมตักเศษเค้กที่อยู่ตรงกลางวงกลมออก
ขั้นตอนที่ 4
• 
  คว่ำเค้กลงแล้ววางบนแผ่นกระดาษแข็งทรงกลมหรือจานที่รองด้วยกระดาษไข ทาครีมเฉพาะด้านโค้งมนของเค้ก โดยเว้นด้านแบนด้านบนไว้
  
  
ขั้นตอนที่ 5
• 
  ตัดกระดาษแข็งเป็นวงกลมเล็กๆ แล้ววางลงบนฐาน คว่ำเค้กลงบนกระดาษไขอีกแผ่นหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6
• 
  ตกแต่งขอบและด้านในของเค้กด้วยครีม (ด้านในไม่จำเป็นต้องเรียบเนียนมากนัก เพราะจะใส่ไอศกรีมไว้ข้างใน) นำเค้กไปแช่ช่องแช่แข็งจนกว่าครีมจะเซ็ตตัว ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
• 
  จุ่มไม้พายลงในน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นเกลี่ยน้ำตาลไอซิ่งให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 8
• 
  นำไอศกรีมเข้าไมโครเวฟจนนิ่มแต่ไม่ละลาย จากนั้นเทใส่พิมพ์เค้กและเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย
  
  
ขั้นตอนที่ 9
• 
  โรยซีเรียลลงบนไอศกรีมแล้วกดเบาๆ ให้ติดกับไอศกรีม นำไปแช่แข็งจนไอศกรีมเซ็ตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ใช้ช้อนตักใส่ลงใน "ชาม" แล้วเสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 3