สูตรอาหารมังสวิรัติ

ควินัว ธัญพืชที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้รักสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าวและธัญพืชอื่นๆ โจ๊กควินัวใส่เห็ดและถั่วลันเตาสีเขียวสดใสนี้มีรสชาติที่อร่อย...

มันเทศอบจะดูน่ารับประทานและเงางามยิ่งขึ้นหากราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสักสองสามนาทีก่อนอบเสร็จ น้ำเชื่อมนี้ยังช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของมันเทศออกมา และกลิ่นเปลือกมะนาว...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเปลี่ยนดอกกะหล่ำให้กลายเป็นเครื่องเคียงที่ย่อยง่าย แคลอรี่ต่ำ และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งสามารถใช้แทนข้าวหรือธัญพืชอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ข้าวผักจานนี้...

ของเหลวข้นๆ ที่ถั่วชิกพีในกระป๋องลอยอยู่ เป็นส่วนผสมพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมอแรงก์มังสวิรัติ นำมาตีรวมกับน้ำตาลทรายละเอียดและครีมทาร์ทาร์ คุณจะได้ส่วนผสมที่ฟู นุ่ม และ...

มันฝรั่งอบชีสแบบดั้งเดิมคือมันฝรั่งอบในหม้อ ราดด้วยซอสชีสครีมมี่ ซึ่งให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เนียนนุ่มน่าทึ่ง แต่สำหรับผู้ที่ไม่ทานผลิตภัณฑ์จากนม...

คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยพร้อมไอซิ่งเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตส ผู้ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผู้ที่ไม่รับประทานนม

คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของไข่และผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม ใช้วัตถุดิบจากพืชเท่านั้น...

แม้ว่าคุกกี้เหล่านี้จะปราศจากกลูเตน นม และไข่ แต่ก็อร่อยมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะส่วนผสมของแป้งช็อกโกแลตและช็อกโกแลต...

ชาวมังสวิรัติก็สามารถลิ้มลองพายแอปเปิลนี้ได้เช่นกัน ซึ่งอร่อยไม่แพ้พายแอปเปิลแบบอเมริกันดั้งเดิมเลย น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการใช้แทนเนย...

เมนูผักที่ง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งจะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงสควอชสปาเก็ตตี้คือ นำไปต้มแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ...

สลัดที่ทำง่ายมาก ๆ ประกอบด้วยข้าวโพดต้มหรือข้าวโพดย่าง มะเขือเทศ หอมแดง พริกหวาน และผักชี สดชื่น อร่อย หอมกรุ่น เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับ...

ผู้ที่ทานมังสวิรัติและวีแกนจะชื่นชอบเมนูนี้เป็นอาหารจานหลัก ในขณะที่สำหรับคนอื่นๆ เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเคียงในฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองมักเกี่ยวข้องกับวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐอเมริกา และในแคนาดา...

เมนูฤดูใบไม้ร่วงจานนี้ที่ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัทนั้นงดงามด้วยความเรียบง่าย เพียงแค่เติมเต็มโต๊ะด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ การเพิ่มธัญพืช พิสตาชิโอ และแครนเบอร์รี่ลงไปจะทำให้เมนูนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น ฟักทองนั้น...

หลายคนมักมองว่าอาหารมังสวิรัตินั้นน่าเบื่อ แต่ในความเป็นจริง ด้วยความก้าวหน้าในการผลิตและการโลกาภิวัตน์ในปัจจุบัน ชาวมังสวิรัติสามารถปรุงอาหารและของหวานที่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารแบบดั้งเดิมได้เลย...

พาสต้าจานนี้ใช้เวลาปรุงเพียงไม่กี่นาทีและรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ต้มพาสต้าโอเรคิเอตเต้ (หรือหอยเป๋าฮื้อ) แล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศตากแห้ง ผักสลัด และชีส

ไอศกรีมวีแกนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น และไม่เพียงแต่ผู้ที่เลิกทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วย เพราะท้ายที่สุดแล้ว ไอศกรีมวีแกน...

เมนูสุดพิเศษนี้ ทำจากมะเขือม่วงย่าง สามารถปรุงเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ชีสเค้กวีแกนนี้ทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ มีเนื้อนุ่มและอร่อยด้วยส่วนผสมของเต้าหู้นุ่มและครีมชีสวีแกน เต้าหู้มีเนื้อนุ่มกว่าและ...

สูตรอาหารดิบหลายสูตรใช้ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือนมจากถั่วชนิดอื่นๆ เช่น นมอัลมอนด์ นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบมีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง และสามารถใช้เป็นนมทดแทนสำหรับผู้ทานมังสวิรัติได้

ไม่เคยทำนมอัลมอนด์มาก่อนใช่ไหม? ไม่ต้องกังวล! การทำนมอัลมอนด์สดเองที่บ้านนั้นง่ายมาก ถึงแม้ว่าจะต้องใช้เวลาและความพยายามสักหน่อย เพราะต้องแช่อัลมอนด์ก่อน...

คัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ปราศจากนมและไข่ และทำง่ายมาก สามารถใช้นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์แช่เย็นแทนนมสดได้

ควรทราบว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ การที่ไม่มีส่วนผสมบางอย่างที่มักพบในขนมอบประเภทนี้ ไม่ได้ส่งผลเสียต่อรสชาติ แต่กลับส่งผลดีเสียมากกว่า...

ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลวีแกนและปราศจากกลูเตนเหล่านี้จะถูกใจผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หรือแม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เนื้อเนียนนุ่มที่ผสมผสานกับช็อกโกแลตอย่างลงตัวคือจุดเด่น...

จาร์ดิเนียราเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของอิตาลีที่ทำจากผักสับหมักในน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู ในสูตรนี้ ผักจะถูกหมักในน้ำเกลือโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู จากนั้นราดด้วยน้ำมันพืช...

มีหลายวิธีในการทำคุกกี้โดยใช้ช็อกโกแลตวีแกนและแป้งมันสำปะหลัง...

สูตรทำคุกกี้จากแป้งมันสำปะหลังแบบทีละขั้นตอน...

พายฟักทองและเต้าหู้โฮมเมด สูตรนี้ใช้วัตถุดิบมังสวิรัติหลายอย่างเพื่อให้พายฟักทองเป็นมังสวิรัติ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ช่วยให้...

พายลูกพีช ไส้ลูกพีชข้นด้วยแป้งวีแกน ทำจากแป้งธัญพืชเต็มเมล็ด...

มัฟฟินวีแกนเหล่านี้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างอร่อย ด้วยส่วนผสมลับ: ฟักทองบัตเตอร์นัท...