น้ำเชื่อมทับทิม

• ค็อกเทล
• น้ำเชื่อมทับทิมเกรนาดีน

สูตรนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ค็อกเทลแสนอร่อยที่มีสีไล่ระดับสวยงามราวกับแสงอรุณรุ่งเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณทำน้ำเชื่อมเกรนาดีนโฮมเมดสำหรับค็อกเทล Tequila Sunrise และน้ำเชื่อมทับทิมได้อีกด้วย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ต้องใช้เวลานานในการเตรียม... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัด
• สลัดอุ่นๆ

หากคุณกำลังมองหาสูตรสลัดอุ่นๆ ที่รสชาติเยี่ยมและทำง่ายสุดๆ ลองทำสลัดผักเคลอ่อนรสหวานเค็มนี้ดูสิ มันเทศอบและหัวหอมเล็กเพิ่มความหวานที่ลงตัวสุดๆ— อ่านเพิ่มเติม

• ปีก
• น้ำเชื่อมรสหวานและเค็ม
• น้ำสลัดเฟต้าแรนช์
• อินนิงส์

ปีกไก่จะถูกรมควันในเครื่องรมควันจนสุกครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้าด้วยซอสน้ำตาลทรายแดงรสหวานอมเปรี้ยว วิธีการปรุงแบบนี้ทำให้ปีกไก่ฉ่ำ อร่อย และ— อ่านเพิ่มเติม

• เนื้ออกวัว
• สคูกหวานและเผ็ด

“เสิร์ฟเนื้ออกวัวตุ๋นซอสทับทิมฉ่ำๆ นี้ในวันรอชฮาชานาห์ (วันปีใหม่ของอิสราเอล) เพื่อค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่แสนอร่อย ทับทิมเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอิสราเอล ซึ่งเป็นบ้านเกิดของครอบครัวฉัน” มิเชล เอ็น. วอร์เนอร์ ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว “และในสูตรนี้...” อ่านเพิ่มเติม

เครื่องเคียงชนิดนี้ไม่ต้องปรุงสุก ทำจากแครนเบอร์รีสับ เมล็ดทับทิม ถั่ว และสมุนไพรสด ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมทับทิมและน้ำผึ้ง หากหาแครนเบอร์รีสดไม่ได้ สามารถใช้แครนเบอร์รีแช่แข็งที่ละลายน้ำแข็งก่อนแทนได้ เครื่องเคียงรสหวานอมเปรี้ยวนี้จะมี... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าลูกชิ้นเหล่านี้จะทำจากเนื้อไก่งวงไม่ติดมัน แต่การเพิ่มครีมเปรี้ยวและเกล็ดขนมปังทำให้ลูกชิ้นนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีความแน่นกำลังดี เครื่องเทศพายฟักทองและน้ำเชื่อมทับทิมรสหวานอมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความหรูหราอีกระดับ อ่านเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมทับทิมเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการประกอบอาหารทั่วตะวันออกกลาง โดยทำมาจากการเคี่ยวน้ำทับทิมสดจนได้น้ำเชื่อมข้น น้ำเชื่อมรสหวานอมเปรี้ยวนี้ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับน่องไก่ธรรมดาเมื่อนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

ฟาตูช (Fattoush) เป็นสลัดแบบเลแวนต์ (Lavantine) ที่ทำจากขนมปังพิต้าทอดและผักตามฤดูกาล เช่น ผักกาดหอม แตงกวา และมะเขือเทศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากน้ำสลัดที่ทำจากซูแมคและน้ำเชื่อมทับทิม ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์เกอร์
• สำหรับการประกอบ

เบอร์เกอร์แสนอร่อย รสจัดจ้าน และดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเนื้อเบอร์เกอร์จะทำจากเนื้อไก่บดไม่ติดมัน แต่ก็ยังนุ่มและฉ่ำ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่มโยเกิร์ตและหัวหอมทอดลงไป และส่วนผสมของอบเชยและผักชี... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ หรือที่เรียกกันว่า ม็อกเทล หลายชนิดนั้นเรียบง่ายเกินไปหรือหวานเกินไป แต่เครื่องดื่มจากคาร์ลา ฮอลล์นี้ มีรสชาติที่ซับซ้อนและหลากหลาย และหากคุณต้องการ คุณสามารถเติมแอลกอฮอล์ลงไปได้ รับรองว่าทุกคนจะมีความสุข! อ่านเพิ่มเติม

ลาห์มาจูนเป็นขนมปังแผ่นแบนยอดนิยมในตะวันออกกลางที่ราดด้วยเนื้อสัตว์ บางครั้งก็เรียกว่าพิซซ่าอาหรับ สูตรนี้ใช้แป้งพิซซ่าและซอสในการทำลาห์มาจูน และไส้เนื้อเป็นเนื้อแกะบด แต่ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

เมอแรงก์ชิ้นเล็กๆ กรอบๆ รูปทรงคล้ายเกลียวสีขาวราวหิมะ สลับกับแถบสีแดงทับทิม ดูสดใสและโดดเด่นสะดุดตา เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ตกแต่งตะกร้าขนมคริสต์มาสคู่กับลูกอมลายทาง คุณจะต้องไปหาซื้อจากร้านเบเกอรี่ - อ่านเพิ่มเติม

เมนูมะกอกหมักแบบอิหร่านคลาสสิกนี้อุดมไปด้วยวอลนัทกรุบกรอบ เมล็ดทับทิม กระเทียมบด และสมุนไพรสด แต่จุดเด่นที่แท้จริงอยู่ที่น้ำเชื่อมทับทิม ส่วนผสมรสเปรี้ยวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

ในช่วงเทศกาลนอว์รูซ (ปีใหม่เปอร์เซีย) ชาวอิหร่านนิยมรับประทานปลากับซับซีโปโล ประเพณีโบราณนี้ยังคงได้รับการเฉลิมฉลองโดยชาวอิหร่านที่อาศัยอยู่ต่างประเทศด้วย โดยทั่วไปแล้วจะปรุงปลาเนื้อขาวสำหรับเทศกาลนี้ ปลากะพงหรือปลากะพงขาวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ปลา - อ่านเพิ่มเติม

เมล็ดทับทิมสีสดใส ราวกับอัญมณีล้ำค่าที่โรยอยู่ทั่วจาน ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาว สลัดเบาๆ จานนี้ก็เช่นกัน ผักร็อกเก็ต เมล็ดทับทิม วอลนัท และชีสพาร์เมซานขูดหยาบ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเลิศที่ผสมน้ำเชื่อมทับทิม อ่านเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมทับทิมและกากน้ำตาลเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของตะวันออกกลางที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว และใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมและเสิร์ฟอาหารและซอสต่างๆ น้ำเชื่อมทับทิมทำได้ง่ายๆ จากน้ำทับทิมและน้ำตาล A - อ่านเพิ่มเติม

นำกะหล่ำดาวอบในถาดอบเดียวกันกับฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเต๋าและหัวหอมแดง จากนั้นคลุกเคล้ากับเมล็ดทับทิมสดและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง จานนี้ดูสวยงามราวกับอัญมณีสีสันสดใสที่โปรยปรายลงมา อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูผักเคียงที่อร่อย สีสันสดใส และน่ารับประทาน ลองนำกะหล่ำดาวผสมหัวหอมแดงและฟักทองหั่นบางๆ มาอบในเตาอบ โดยราดด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยพริกป่นเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน เมื่อผักสุกแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

คุกกี้แบบหยอดนี้มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมทับทิม ทำให้ได้รสชาติทับทิมที่โดดเด่น และเพื่อเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น จึงเติมสีผสมอาหารสีแดงลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้แสนอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้ไก่ธรรมดา ลองอบไก่ตอนสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดดูสิ ไก่ตัวผู้เนื้อแน่นตัวนี้รับรองว่าจะเลี้ยงคนจำนวนมากได้แน่นอน หรือจะใช้ไก่งวงตัวเล็กๆ ก็ได้ นำไก่งวงมาคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศแล้วหมักในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อแกะย่างเสียบไม้ราดซอสทับทิม โรยด้วยใบสะระแหน่
• สลัดกะหล่ำปลีกรีก

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อย ประกอบด้วยขนมปังแผ่นเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมเนื้อแกะย่างเสียบไม้ราดซอสทับทิม และสลัดโคลสลอว์สไตล์กรีกสดชื่น โดยใช้เนื้อแกะส่วนขาในการย่าง อ่านเพิ่มเติม

ด้วยการทำตามสูตรนี้ คุณสามารถทอดอกเป็ดได้อย่างอร่อย ปัญหาหลักคือไขมันมีปริมาณมาก ซึ่งต้องเคี่ยวเป็นเวลานานจนกว่าหนังจะบางและกรอบมาก นี่แหละคือสิ่งที่ทำให้เป็ด... อ่านเพิ่มเติม

• ตาราง
• ซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้ม
• นกกระทา

สลัดทับบูเลห์สไตล์ตะวันออกกลางที่สดชื่นและอิ่มท้อง ผสานกับซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้มรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับนกกระทาย่าง จานนี้ประณีต สมบูรณ์แบบ และผสมผสานกันได้อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

มูฮัมมาราเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของตะวันออกกลาง ทำจากส่วนผสมของวอลนัท พริกไทย ขนมปังป่น น้ำเชื่อมทับทิม น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั่นจนเนียนและเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินสองชนิดก็เริ่มวางขายตามร้าน ได้แก่ ฟักทองและทับทิม ลองนำสองอย่างนี้มารวมกันในเมนูเครื่องเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ดูดีและอร่อยเหมือนอาหารจากร้านอาหาร อบเลย! อ่านเพิ่มเติม

ระยะเวลาในการหมักบีทรูทนั้นเพียง 15 นาทีเท่านั้น อ่านเพิ่มเติม

• มัฟฟินบีทรูท
• โยเกิร์ตหวาน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• แซนด์วิชหน้าเนื้อชุบแป้งทอด
• ซอสมูฮัมมารา

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• ซอสไรตะ:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• เคบับ:
• มันฝรั่ง:
• ไรตา:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารจานเคียง ประกอบด้วยกะหล่ำดาวอบราดด้วยน้ำเชื่อมทับทิม โรยหน้าด้วยเฮเซลนัท ทับทิม และเปลือกมะนาวและส้มขูด อ่านเพิ่มเติม

• ส่วนประกอบหลัก:
• สำหรับน้ำสลัด:

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับส่วนผสมเคลือบ:
• สำหรับไก่งวง:

ด้วยความหลงใหลในรสชาติจัดจ้านและเข้มข้น บ็อบบี้ เฟลย์จึงเคลือบไก่งวงของเขาด้วยซอสหวานอมเปรี้ยว เคล็ดลับคือต้องรอ 15 นาทีก่อนทาซอสลงบนไก่งวง หากรอนานกว่านั้น น้ำตาลในซอสจะ... อ่านเพิ่มเติม