เบอร์เกอร์ไก่สไตล์ตะวันออกกลาง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 435, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 32 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 0 มก. น้ำตาล 0 จี.

เบอร์เกอร์แสนอร่อย รสจัดจ้าน และดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้จะใช้เนื้อไก่บดไม่ติดมัน แต่เนื้อเบอร์เกอร์ก็เนียนนุ่มและฉ่ำน้ำ ด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตและหัวหอมทอด ส่วนผสมของอบเชย ผักชี กระเทียม และพริกแดง ให้รสชาติแบบตะวันออกที่อร่อยลงตัว เสริมด้วยน้ำเชื่อมทับทิมรสหวานและเผ็ดที่ทาบนเบอร์เกอร์ที่เสร็จแล้ว ประกอบเบอร์เกอร์ของคุณด้วยผักสดบนขนมปังโฮลเกรน แล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบอร์เกอร์

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ผักชีป่น 1 ช้อนชา
พริกป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
เนื้อไก่บดไม่ติดมัน 450 กรัม
โยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมทับทิม 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาพิมพ์*

สำหรับการประกอบ

ขนมปังโฮลเกรน 4 ชิ้น ปิ้งแล้ว
มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นบางๆ
แตงกวา 1 ลูก หั่นบางๆ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังโฮลเกรน, ไก่สับ, มะเขือเทศ, แตงกวา, น้ำเชื่อมทับทิม, พริกป่น, ผักชี, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่หัวหอมใหญ่ อบเชย ผักชี พริกป่น เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำตามชอบ ผัดจนหัวหอมนิ่มประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่ง ผัดต่อจนมีกลิ่นหอมอีก 1 นาที
ตักใส่ชามใบใหญ่แล้วพักให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่เนื้อไก่บดและโยเกิร์ตลงไปในหัวหอมแล้วคนให้เข้ากัน โรยด้วยเกลือหยาบ 1 ช้อนชาและพริกไทยเล็กน้อย ปั้นเป็นแผ่นกลม 4 แผ่น หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

นำเนื้อบดลงไปทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยไฟปานกลางจนสุกและเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน หรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบเข้าไปด้านข้างของเนื้อบดจะแสดงอุณหภูมิ 165-175 องศาฟาเรนไฮต์
ทาเนื้อบดด้วยน้ำเชื่อมทับทิม แล้วพักไว้ 5 นาที เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งพร้อมผัก

บันทึก *

น้ำเชื่อมทับทิมเป็นซอสรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากน้ำทับทิม สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำในตะวันออกกลาง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / สูตรอาหารไก่ทำง่าย / กระทะ / อาหารจานด่วน / แฮมเบอร์เกอร์ / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอาหรับ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน