แซนด์วิชซับไส้ไข่ดาว คาโปนาต้า และริคอตต้า
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 610, ไขมันทั้งหมด 34 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 396 มก. โซเดียม 1276 มก. น้ำตาล 9 จี.
แคลอรี 610, ไขมันทั้งหมด 34 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 396 มก. โซเดียม 1276 มก. น้ำตาล 9 จี.
คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ก็สามารถทำแซนด์วิชที่อร่อยและอิ่มท้องได้ ไข่คนก็ทำให้แซนด์วิชนี้อิ่มท้องได้เช่นกัน วางไข่คนลงบนขนมปังปิ้งที่ผ่าครึ่ง ทาชีสริคอตต้าสดลงบนครึ่งชิ้น แล้ววางคาโปนาต้า (สตูว์มะเขือม่วงแบบอิตาเลียน) และสลัดอารูกูล่าเบาๆ โรยด้วยพริกเปปเปอร์โรนชินี่รสเผ็ด แซนด์วิชนี้จะชุ่มฉ่ำ อร่อย และอิ่มท้อง ของว่างชิ้นนี้จะอยู่ได้นานเลยทีเดียว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ขนมปังงา 4 ชิ้น ยาว 12 เซนติเมตร ผ่าครึ่งด้านข้าง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
- ต้นหอมซอย 4 ต้น
- คาโปนาต้ากระป๋อง 1 ถ้วย
- ริคอตต้าสด 3/4 ถ้วย
- ผักร็อกเก็ต 4 ถ้วย
- พริกเปปเปอร์โรนชินีดอง 8 เม็ด หั่นบางๆ + น้ำดอง 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังงา, ไข่, ต้นหอม, ชีสริคอตต้า, อารูกูลา, พริกเปเปอโรนชิโน, คาโปนาต้า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175°C (350°F) วางขนมปังโดยหงายด้านที่ผ่าขึ้นบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบประมาณ 5 นาที ทาด้านในด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ในชามขนาดกลาง ตีไข่กับเกลือ 1/4 ช้อนชา ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะไม่ติดขนาดกลาง ตั้งไฟอ่อนปานกลาง ใส่ไข่ลงไปผัดจนไข่เริ่มสุกประมาณ 30 วินาที ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดต่อจนไข่สุกสนิทประมาณ 4-5 นาที
- วางไข่ลงบนขนมปังครึ่งล่าง แล้ววางคาโปนาต้าไว้ด้านบน ทาชีสริคอตต้าลงบนขนมปังครึ่งบน แล้วโรยพริกไทย ในชามผสมผักร็อกเก็ต พริกเปปเปอร์โรนชินี และน้ำดอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วจัดวางลงบนขนมปัง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
