ไส้ขนมปังทำจากกล้วยหอมดิบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 282, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 16 มก. โซเดียม 432 มก. น้ำตาล 9 จี.

ซันนี่ แอนเดอร์สัน แนะนำให้ทำไส้ขนมปังโดยใช้กล้วยหอมคาราเมลสำหรับไก่งวงในวันหยุดของคุณ ซึ่งจะเพิ่มความหวานที่ลงตัวกับความเผ็ดร้อนของพริกฮาลาปิโน เธอใช้ส่วนผสมไส้ขนมปังข้าวโพดสำเร็จรูปเป็นฐาน ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่มีขนมปังเก่าเหลืออยู่ อย่างไรก็ตาม ไส้ที่ได้ออกมานั้นอร่อย เผ็ด และหอม เหมือนกับไก่งวงที่ทำเองที่บ้าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ส่วนผสมสำหรับทำไส้ขนมปังข้าวโพดหรือขนมปังสมุนไพรสำเร็จรูป 4 ถ้วย
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 4 ช้อนโต๊ะ
พริกฮาลาปิโน 2 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (ประมาณ 1 หัว)
พริกหวานสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (ประมาณ 1 ลูก)
ไทม์สด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
กล้วยหอมขนาดใหญ่ 2 ลูกที่มีจุดด่างดำ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังข้าวโพด, พริกหวาน, พริกฮาลาปิโน, กล้วย, กล้วย, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามใบใหญ่แล้วพักไว้ ในกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่พริกฮาลาปิโน หัวหอม พริกหวาน และไทม์ลงไป จากนั้นโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมและพริกหวานนิ่ม แล้วใส่กระเทียมลงไป ผัดจนกระเทียมนิ่ม แล้วตักผักใส่ลงในชามที่มีขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอยู่

เช็ดกระทะให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล้วนำกลับไปตั้งบนเตา ใส่เนยที่เหลือ 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อเนยละลายและเริ่มเดือด ให้ใส่กล้วยหอมลงไป โรยเกลือเล็กน้อย ผัดจนกล้วยหอมเป็นสีเหลืองทองและขอบเริ่มไหม้เกรียม ประมาณ 6-8 นาที ตักกล้วยหอมวางลงบนไส้ในชาม เติมน้ำซุปไก่ แล้วคลุกเคล้าด้วยมือ
วางส่วนผสมไส้ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม. ปิดด้วยฟอยล์ แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที นำฟอยล์ออก แล้วนำเข้าอบต่อจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณอีก 20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน