ชิลาคิเลสไก่และซูกินี

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: จอห์นนี่ มิลเลอร์

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 821, ไขมันทั้งหมด 49 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 39 จี., คาร์โบไฮเดรต 59 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ชิลาคิเลสไก่และซูกินี - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ตอร์ติญาแป้งข้าวโพด 15 แผ่น หั่นเป็นสี่ส่วน (สูตร) ตอร์ติญาข้าวโพด, สูตรอาหาร ตอร์ติญาข้าวสาลี)
1 ช้อนโต๊ะ มอสซาเรลลาขูดหรือชีส suluguni
ไก่ย่างสับละเอียด 2 ถ้วย
บวบขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
ซัลซ่ามะเขือเทศ 1 ถ้วย
ผักชีสับ 1/2 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้า
หัวไชเท้าหั่นบางและหอมแดงสับสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, ไก่, บวบ, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสซูลูกูนี, ผักชี, หัวหอมแดง, หัวไชเท้า, ซอสซัลซ่า, เชอร์รี่ดิน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่แผ่นตอร์ติญาครึ่งหนึ่งลงไปทอดประมาณ 3 นาที พลิกกลับด้านด้วยที่คีบ จนเป็นสีเหลืองทอง ซับน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษซับน้ำมัน ทอดแผ่นตอร์ติญาที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
ลดไฟลงเหลือปานกลาง ใส่บวบลงไป ผัดประมาณ 2 นาที หรือจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ไก่ ซัลซ่า น้ำ 3/4 ถ้วย และผักชี นำไปต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 2 นาที

ในระหว่างนี้ ให้เปิดเตาอบในโหมดอบย่าง วางแผ่นตอร์ติญาย่างครึ่งหนึ่งลงในถาดอบขนาด 20 ซม. จากนั้นวางส่วนผสมไก่ครึ่งหนึ่งและชีส 1/2 ถ้วยลงไปด้านบน

วางแผ่นตอร์ติญาที่เหลือทับด้านบน จากนั้นใส่ส่วนผสมไก่และชีสที่เหลือ นำไปย่างประมาณ 2-3 นาที จนกว่าชีสจะละลาย วางชิลาคิเลสและหัวไชเท้าไว้ด้านบน โรยด้วยหอมแดงและผักชี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน