แม็คแอนด์ชีสใส่ไส้กรอก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 22
แคลอรี 290, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 315 มก. น้ำตาล 3 จี.

เพิ่มไส้กรอกไร้เปลือกที่ทอดจนเหลืองกรอบลงในมักกะโรนีชีสอบจานนี้ เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและอิ่มท้อง ในขณะที่พริกหวานและหัวหอมย่างจะเพิ่มรสชาติและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ก่อนเสิร์ฟ นำไปอบในเตาอบจนเคลือบด้วยชีสกรอบอร่อย เหมาะสำหรับมื้อบรันช์สุดอิ่ม!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเขาสัตว์ 450 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกอิตาเลียนดิบรสหวาน 450 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
พริกหวานสีแดง 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับ
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
ครีมไขมันต่ำ 2.5 ถ้วย
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
ครีมชีส 2 ห่อ (ห่อละ 220 กรัม) อุณหภูมิห้อง
เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นขูดฝอย 220 กรัม
ชีสกรุยแยร์ขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), พริกหวาน, หัวหอม, ครีม, พริกป่นคาเยน, ชีสเคิร์ด, ชีสเชดดาร์, ชีสกรุยแยร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ตั้งน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือดด้วยไฟแรง ใส่เส้นพาสต้าลงไปและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกแบบอัลเดนเต้ ตักน้ำต้มพาสต้าเก็บไว้ 1 3/4 ถ้วย แล้วเทน้ำส่วนที่เหลือทิ้ง พักเส้นพาสต้าไว้

ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อตุ๋นขนาดใหญ่หรือกระทะบนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่ไส้กรอกลงไปผัดและใช้ตะหลิวบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 5 นาที ใช้กระชอนตักไส้กรอกที่สุกแล้วขึ้นมาใส่จาน ใส่พริกหวาน หัวหอม และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ ผัดไปเรื่อยๆ จนผักนิ่มและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ประมาณ 10-12 นาที แล้วตักขึ้นใส่จานเดียวกับไส้กรอก
เช็ดกระทะให้สะอาด ใส่ครีมและพริกป่นลงไป แล้วตั้งไฟกลาง เคี่ยวไฟอ่อนจนครีมลดลงเหลือ 1.5 ถ้วย ประมาณ 15 นาที ใส่ครีมชีสลงไปแล้วคนจนละลาย ค่อยๆ ใส่เชดดาร์ชีสและกรุยแยร์ชีสลงไปทีละกำมือ คนจนชีสละลายหมดและซอสเนียน นำออกจากเตา
ใส่เส้นพาสต้าที่สุกแล้วและน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าลงในซอสชีส คนให้เข้ากัน ใส่ไส้กรอกและผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักมักกะโรนีชีสใส่ลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว แล้วนำเข้าอบจนซอสเดือดปุดๆ และมักกะโรนีมีสีเหลืองทองเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / เนื้อ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน