พายไก่งวงเชพเพิร์ดสำหรับสองท่าน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 608, ไขมันทั้งหมด 25 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 57 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 110 มก. โซเดียม 1356 มก. น้ำตาล 10 จี.

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณโชคดีได้ฉลองวันขอบคุณพระเจ้าที่บ้านเพื่อนหรือครอบครัว และได้อาหารเหลือกลับบ้านมากมาย มันเหมือนกับการได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศวันหยุดอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจทำพายเนื้อแกะเองตั้งแต่เริ่มต้นเช่นกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3/4 ถ้วย
หัวหอมสับ 0.5 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เนื้อไก่งวงสุกหั่นฝอยหรือหั่นเต๋า 1.5 ถ้วย (ฉันต้มอกไก่งวง 1/2 ปอนด์)
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 0.5 ถ้วย
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนชา
ไทม์ 2 กิ่ง เด็ดใบออกจากก้าน
มันฝรั่งบด 1 และ 2/3 ถ้วย (ฉันต้มมันฝรั่ง 2 หัว แล้วบดกับนม 1/4 ถ้วย และผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา)
อุปกรณ์พิเศษ: แม่พิมพ์สองชิ้น ความจุชิ้นละ 0.5 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่งวง, มันฝรั่งบด, ซอสมะเขือเทศ, ซอสวูสเตอร์เชียร์, โหระพา, ถั่วลันเตา, แครอท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (575°C) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงบนถาดอบสองถาด พักไว้ก่อน
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ผัดแครอท หัวหอม และกระเทียมจนนิ่ม ประมาณ 5-7 นาที ใส่เนื้อไก่งวงและถั่วลันเตาลงไปผัด โรยแป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ค่อยๆ เทน้ำซุปไก่และซอสวูสเตอร์เชียร์ลงไป คนให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้นประมาณ 5 นาที ใส่ใบไทม์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ยกลงจากเตา

แบ่งส่วนผสมให้เท่าๆ กันลงในพิมพ์มัฟฟิน จากนั้นเกลี่ยมันฝรั่งบดให้ทั่วหน้าขนม วางพิมพ์มัฟฟินบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 20 นาที พักให้เย็นประมาณ 10-15 นาที แล้วเสิร์ฟ!

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - จูลี แวมป์เลอร์ เป็นทั้งนักเขียนหนังสือตำราอาหารสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก ช่างภาพ และนักพัฒนาสูตรอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารสำหรับสองท่าน / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ผักและเห็ด / นก / อาหารตุรกี / เนื้อไก่งวง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน