พายเนื้อแกะกับไก่งวง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 543, ไขมันทั้งหมด 29 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 41 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 186 มก. โซเดียม 926 มก. น้ำตาล 3 จี.

หากคุณมีน้ำเกรวี่ไก่งวงและมันฝรั่งบดเหลือจากมื้ออาหารวันหยุด ลองนำมาอบเป็นพายเนื้อแกะแสนอร่อยในวันถัดไปดูสิ รับรองว่าทั้งครอบครัวจะต้องชอบ ใช้เนื้อวัวบดสด ผักแช่แข็ง และน้ำเกรวี่มาทำเป็นไส้เนื้อข้นๆ จากนั้นโปะด้วยมันฝรั่งบดแล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เนื้อไก่งวงบดผสมเนื้อขาวและเนื้อดำ 900 กรัม ไขมัน 15%
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
กระเทียมผง 0.5 ช้อนชา
น้ำเกรวี่ไก่งวงที่เหลือ 1 ถ้วย
ข้าวโพดแช่แข็งที่ละลายแล้ว 0.5 ถ้วย
ถั่วลิมาแช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง (ละลายแล้ว)
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนชา
มันฝรั่งบด 4 ถ้วย
ชีสมอนเทอร์เรย์แจ็คขูด 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, มันฝรั่งบด, ถั่วลิมา, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสเผ็ด, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, ผงกระเทียม, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟกลางค่อนข้างแรงจนร้อนจัด ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 4 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 30 วินาที

ใส่เนื้อไก่งวงบดลงไป จากนั้นโรยด้วยเกลือ ปาปริก้า และผงกระเทียม ผัดโดยใช้ช้อนไม้บี้เนื้อไก่งวงให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 6 นาที ใส่ซอสเกรวี่ ข้าวโพด ถั่วลิมา ผักชีฝรั่ง ซอสวูสเตอร์เชียร์ และซอสพริก ลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 3 นาที
ระหว่างที่เคี่ยวไส้ ให้ผสมมันฝรั่งบด ชีส และไข่ในชามขนาดใหญ่ ตักมันฝรั่งบดราดลงบนไส้ นำพายเชพเพิร์ดเข้าอบจนเดือดปุดๆ และเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30-45 นาที

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / ผักและเห็ด / นก / อาหารตุรกี / อาหารไก่งวงบด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน