ซุปถั่วลันเตา "ดาล"
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ซุปถั่วลันเตา "ดาล" - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ถั่วลันเตาเหลืองผ่าซีก 225 กรัม
- ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ
- ผงหญ้าฝรั่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลันเตา, กระเทียม, ยี่หร่า, หญ้าฝรั่น
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เทน้ำเดือด 6 ถ้วยลงในถั่วลันเตาแห้ง ใส่เกลือและผงหญ้าฝรั่น ต้มจนนุ่มประมาณ 30 นาที นำถั่วลันเตาไปปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นมือถือ ใส่น้ำมัน กระเทียม และยี่หร่าลงในกระทะ ผัดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม เทลงในแกงถั่ว พักไว้สักครู่
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารมังสวิรัติ / ซุป / ซุปครีม / อาหารอินเดีย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
